L’arte del riciclo in cucina è una delle più antiche al mondo e anche con le…
patate
Aiuto, le patate al forno si sono attaccate alla teglia!
Uno dei contorni più gettonati in cucina, uno di quello che ci può fregare: se le…
Mai mangiate patate così buone, ma noi abbiamo un segreto: basta pochissimo
Servire le patate come contorno è sempre una mossa azzeccata, ancora di più se sono patate…
Parmigiana di fine estate, tutta la natura alla massima potenza
Patate, piselli, zucchine, asparagi tutti insieme per una teglia campagnola che ci riconcilia con il mondo:…
Cosa succede se metto insieme scampi e patate? Un mix quasi perfetto
Crocchette fa rima con crostacei: come gli scampi che in questo caso mescoliamo con le patate…
Il frigorifero ci chiama? Noi rispondiamo con questa ricetta filante
Il contorno ideale per la carne e il pesce è già in casa, basta cercarlo: patate…
Un’estate top con una ricetta semplice? Patate in salsa tonnata, geniali
Piatti di carne e di pesce hanno bisogno di contorni poco elaborati ma genuini come le…
Questa focaccia nasconde una sorpresa speciale: una bontà assoluta
Una ricetta che mette insieme alcuni ingredienti comune per un risultato molto originale, nasce così la…
La regina delle parmigiane non è di melanzane (ed è anche facilissima)
Tre ingredienti bastano per preparare una parmigiana da urlo: patate, funghi, besciamella più il forno per…
Crocchette di patate ripiene di carne, friggere non è mai stato così bello
Se è vero che fritto è buono qualsiasi ingredienti, qui ci siamo superati: le crocchette di…
Tutti gli errori da evitare se vuoi preparare patate fritte a 5 stelle!
Chi non ama le patate fritte? Scopri come ottenere il meglio imparando ad eliminare alcuni degli…
Patate bollite che si sfaldano in cottura: con questi trucchi non accadrà più
Se le patate bollite si sfaldano in cottura basterà seguire questi trucchi e l’inconveniente non accadrà…
Crocché di patate perfetti e filanti? I segreti di Antonino Cannavacciuolo
All’apparenza è una ricetta molto semplice, ma anche per i crocché di patate ci sono mosse…
Delicato, saporito, originale: questo è un piatto che farà sognare tutti
Patate, birra, pancetta, tutto in un piatto: forse non ci avete mai pensato, ma questo è…
Carne e pesce hanno bisogno di un piatto così
Quando non sappiamo che contorno preparare per un piatto di carne o di pesce, ecco l’illuminazione:…
Patate lesse: ecco gli errori da non fare per un risultato perfetto
Le patate lesse sono un alimento molto versatile in cucina e possono servire per preparare molti…
Patate fritte cotte a puntino: ecco gli errori da non commettere
Le patate fritte sono un must: ecco gli errori da non commettere quando si preparano per…
I trucchi per fare patatine al forno croccanti come le stick
Grazie a questi trucchi potremo realizzare delle patatine al forno croccanti molto più light ma buone…
Se le patate al forno restano molli stai commettendo questi errori
Se quando cuoci le patate al forno restano molli e non formano la crosticina probabilmente stai…
Errori da evitare per una cottura delle patate a puntino
Anche se può sembrare facile ci sono diversi errori da evitare per ottenere una cottura delle…
Conservare le patate e farle durare di più: ecco i trucchi utili
Le patate sono dei tuberi che consumiamo abitualmente ma che possiamo anche conservare a lungo: ecco…
Sorprendete tutti con un piatto filante e delicato: patate e provola in umido
Non importa se avete cucinato carne o pesce, il contorno ideale ce l’abbiamo noi: patate e…
Come cuocere le patate al forno senza olio: ecco il trucco
Le patate al forno sono un contorno classico: ecco il trucco per cuocerle senza olio e…
Sformato croccante di patate e carciofi: un contorno speciale e veloce
Carciofi e patate, un mix vincente e pratico da preparare in poche mosse per uno sformato…
Menù di Natale 2021, teglia di patate, funghi e formaggio
Teglia di patate, funghi e formaggio: basta il nome di questa ricetta per rievocare profumi e…
Menù di Natale 2021 | Porta in tavola il gratin di patate e cipolle rosse!
Un contorno facile da preparare il gratin di patate e cipolle rosse, economico e completo, che…
Menù Capodanno 2021 | Patate novelle con birra e fontina: una tira l’altra!
Invece delle classiche patate al forno per accompagnare piatti di carene e di pesce, bastano due…
Patate alla carbonara, il contorno sfizioso per la carne e il pesce
Il condimento della pasta alla carbonara può diventare un contorno, che possiamo usare con le patate…
Il trucco per schiacciare le patate bollenti con la buccia senza scottarsi
Con questo trucco si potranno schiacciare le patate bollenti senza dover prima togliere la buccia e…
Teglia di seppie, champignon e patate: piatto gourmet alla portata di tutti
Leggera ma di sostanza, la teglia di seppie, champignon e patate è un secondo piatto ideale…
Se commetti questo errore le patatine fritte non saranno croccanti
Quando si preparano le patatine fritte in tanti commettono un errore che non le fa diventare…
Bucce di patata, con un trucco le trasformiamo in un secondo invitante
Se è vero che in cucina non si butta via niente, con qualche piccolo trucco le…