Con questo trucco si potranno schiacciare le patate bollenti senza dover prima togliere la buccia e senza scottarsi.
Le patate sono un alimento molto utilizzato in cucina, esse possono servire per innumerevoli ricette e sono benefiche per l’organismo. Se si è a dieta si possono mangiare ma con moderazione visto che sono ricche di carboidrati.
Declinabili in moltissime ricette, le patate spesso servono lesse, schiacciate e senza buccia. Per velocizzare però tutte queste operazioni c’è un trucco molto semplice, basterà avere uno strumento molto utile in cucina.
In pochi passaggi potrete ottenere patate sbucciate e schiacciate senza minimamente scottarvi le dita. Grazie a questo semplice trucco potrete quindi schiacciare le patate bollenti in un batter d’occhio. Scopriamo come.
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Ecco come schiacciare le patate bollenti senza scottarsi
Se vi servono le patate schiacciate ma non volete aspettare che si raffreddino, con questo semplice trucco potrete schiacciarle subito e senza doverle prima necessariamente sbucciare.
Le patate schiacciate sono utili in moltissime ricette, pensiamo ad un tortino di patate, un gateau, delle crocchette, il purè, e troppo ancora potremmo continuare. L’unico inconveniente però, quando si devono schiacciare, è che dopo averle bollite occorre aspettare che si raffreddino per sbucciarle.
Ma magari siamo di fretta e non abbiamo tempo di aspettare che diventino fredde per sbucciarle e poi poterle finalmente schiacciare, e allora vi sveliamo un semplicissimo trucco che vi permetterà di togliere in pochi secondi la buccia e al tempo stesso di schiacciarle così da poterle utilizzare per le vostre ricette.
Il procedimento è semplicissimo e ve lo spieghiamo subito. Basterà mettere a bollire in abbondante acqua bollente le patate con la buccia, dopo averle ben lavate. Trascorsi 30-40 minuti verificate che siano cotte inserendo i rebbi di una forchetta.
Se affondano significa che le patate sono cotte. A questo punto le tiriamo fuori con una schiumarola e le poniamo in una ciotola. Senza aspettare, quindi, come già detto che diventino fredde procediamo subito a schiacciarle. Come?
Basterà avere in casa uno schiacciapatate ed il gioco è fatto. Prendiamo una patata ancora bollente, facendo attenzione a non scottarci, la poniamo così com’è con la buccia e tutto, direttamente nello schiacciapatate e procediamo a schiacciare.
Vedremo come la patata passerà dai buchini mentre la buccia resterà dentro allo schiacciapatate. Un trucco semplicissimo grazie al quale riusciremo in un solo momento a fare due operazioni in contemporanea. Ovvero togliere la buccia e schiacciare le patate, il tutto senza dover attendere che si raffreddino.
Procediamo in questo modo fino a che non avremo schiacciato tutte le patate. Inoltre, se alcuni pezzi di patata restano attaccati alla buccia potremo ripassarli nello schiacciapatate così da non sprecare nessuna parte buona delle patate.
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Grazie a questo semplice trucchetto potremo quindi avere in men che non si dica le patate schiacciate e senza buccia in pochi secondi pronte per essere utilizzate nelle vostre più disparate ricette.