Mangiare il pesce azzurro fa bene alla salute ma anche alle tasche, se poi lo prepariamo…
secondi piatti
Niente da buttare, tutto da riciclare: questa torta salata di pane secco
Preparare una torta salata buonissima in pochi minuti esclusivamente con quello che abbiamo in casa come…
Frittata con peperoni, olive e formaggio: come preparare la cena in mezz’ora
Una soluzione semplice per la nostra cena, ma con tutto il sapore della nostra campagna: con…
Verdure ripiene di formaggio, ma diverse dal solito: una vera chicca
Invece delle solite melanzane o zucchine, perché per una volta non proviamo a preparare le cipolle…
Bracioline di carne in umido, un secondo da favola che ti farà gioire le papille gustative
Fettine sottili di vitello ripiene accompagnate da salsa di pomodoro e patate: un piatto facilissimo da…
Caponata di pesce spada, il vero sapore del Mediterraneo in tavola
Agrodolce e buonissima, la caponata di pesce spada è una vera delizia molto semplice da preparare…
Questa non è un’insalata banale, ma il piatto più buono dell’estate
Se l’estate ci chiede soprattutto piatti freddi noi proponiamo l’insalata di pollo con patate lesse e…
C’è tutto il profumo del mare dentro questi spiedini mediterranei: imbattibili
Spada, gamberi, seppioline e polipetti, tutti dentro gli spiedini mediterranei che hanno il profumo del nostro…
Pesce del nord, ricetta del sud: una ricetta così speciale
Può sembrare incredibile ma vi dimostriamo come un pesce del Nord Europa diventa una ricetta tipica…
Questo non è il solito polpo con le patate: ci servono la fantasia e un trucco
Insalata di polpo alla siciliana: via le patate, entrano coste di sedano, carote, capperi e olive…
Soufflé di melanzane al formaggio, nessuno riesce e resistergli
Non importa se fa caldo, perché tutte le stagioni sono buone per mangiare un buonissimo soufflé…
Gattò di patate alle acciughe e pomodorini: la soluzione vincente
C’è tutto quello che serve in un piatto semplice, genuino, come piace a noi il gattò…
Non c’è paragone che tenga, questo gratin è un’esplosione di sapori
Il contorno perfetto quando arriva l’estate è uno solo e imbattibile: il gratin rustico di verdure…
Il tacchino cucinato in questo modo è imbattibile, che bontà!
Diamo l’addio alle fette di tacchino banali e insipide, con il tacchino caramellato possiamo battere la…
Crocchette di pesce con verdura, così semplici e così geniali
Bastano pochi ingredienti per preparare un secondo piatto che mette d’accordo tutta la famiglia le crocchette…
La vera tartare di manzo? Piatto spettacolare, occhio a questi particolari
Carne cruda, battuta al coltello, condimento veloce, e uovo: tutto qui ma è già abbastanza per…
Cucinare le polpette non è mai stato così bello: il segreto da leccarsi i baffi
Polpette di grano saraceno e verdure miste, un buon modo per preparare un secondo piatto sano…
Carne, pesce, verdure da sballo in forno: il trucco è a portata di mano
Perché perdere tempo a cercare la gratinatura perfetta quando possiamo averla a portata di mano? Con…
Non le solite melanzane, non la solita cottura: così fate impazzire tutti
Bastano tre ingredienti melanzane con speck e scamorza per un secondo piatto completo e anche meno…
Quanto sono buone le costolette, non solo a Pasqua: così saranno davvero super!
Qualche piccolo trucco per scegliere le costolette migliori e per cucinarle alla scottadito portando in tavola…
Guazzetti di calamari e patate: il piatto di pesce da provare a Pasqua
Preparare un secondo piatto per i pranzi o le cene importanti senza troppe difficoltà è il…
Questo secondo piatto è regale, ma quante sviste! Solo così sarà super
Una ricetta tipica sulla quale molti si perdono: serve il pesce, il baccalà alla vicentina un…
Niente agnello per Pasqua, la ricetta vincente è una sola
Non è un arrosto e nemmeno uno stufato: per i pranzi importanti puntiamo sulla carne più…
Falsomagro, vera bontà: a Pasqua con un piatto siciliano
Ancora una volta a Pasqua vincono le ricette della tradizione, come il falsomagro: un arrosto con…
A Pasqua non si scappa, il re è l’agnello: con le patate è un trionfo di sapori
Per preparare un grande classico di Pasqua (ma non solo) non ci sono tanti segreti: ecco…
Ripieni e buonissimi, questi totani non possono mancare sulla nostra tavola
Un secondo piatto delicato ma intenso, buono anche per condire un piatto di pasta, i totani…
Carne e pesce non saranno più gli stessi, basta questa salsa e tutto cambia
Non è la solita maionese ma ha un gusto lo stesso delicato: i segreti per la…
Fare centro con un solo piatto? Pesce e formaggio trionfo di sapori
Ingredienti semplici e genuini per un secondo piatto da applausi, sformato di alici e pecorino stagionato…
Un classico di Pasqua: come non rovinare il cosciotto di agnello
Il cosciotto di agnello è il piatto per eccellenza di Pasqua ma è buono tutto l’anno.…
Polpette di pesce, poche mosse per un secondo super
Una ricetta pratica, veloce e molto saporita le polpette di pesce per valorizzare al massimo un…
Cordon bleu perfetto: i trucchi che lo renderanno unico
Scopri come realizzare un cordon bleu praticamente perfetto. Tutti i trucchi che devi assolutamente conoscere per…
Fesa di tacchino al forno con funghi misti: pronta in meno di mezz’ora
Non c’è molto da fare quando gli ingredienti sono semplici e buoni: la fesa di tacchino…