primi piatti Archives

Non è la solita calamarata, ma ci piace anche di più: è pronta subito

L'idea di questo primo piatto è bellissima perché ci porta via poco tempo, è buona ma anche molto sana: ecco la pasta con calamari...

Sogni un risotto ai funghi perfetto? Con questi trucchi otterrai solo il meglio!

Trucchi in cucinaDanila Franzone

Scopri come ottenere un risotto ai funghi semplicemente perfetto grazie a dei semplicissimi trucchi. Il riso ai funghi rientra senza alcun dubbio tra le preparazioni...

Pasta con pesto di pistacchi e tonno fresco: in tavola solo cose buone

Primi PiattiFederico Danesi

Non ci sono trucchi per preparare un perfetto piatto di pasta con pesto di pistacchi e tonno fresco: in mezz'ora tutti a tavola In estate...

Regole di base per una pasta fredda non scotta e ricca di gusto: i trucchi!

Trucchi in cucinaCristina Biondi

Poche e semplici regole per ottenere una pasta fredda buona, che non sia scotta ma ricca di gusto: ecco i trucchi da non tralasciare. Con...

Un timballo da sballo con pochi ingredienti? Il nostro piatto preferito

Primi PiattiFederico Danesi

Il timballo di riso con pomodoro, formaggio e olive è molto semplice da preparare e diventerà il nostro alleato più prezioso in caso di...

Carbonara senza errori: ecco i peggiori da non commettere mai!

Errori in cucinaCristina Biondi

La pasta alla carbonara è un primo piatto tipicamente romano ma occhio a non commettere questi errori fatali. Tra i primi piatti più famosi della...

Risotto vegano alle fragole: la ricetta all’altezza degli chef stellati!

Primi PiattiFederico Danesi

Quando arriva la stagione delle fragole, scatta subito l'idea del risotto. Ma quello vegano ha bisogno di qualche trucco in più Primavera, stagione di fragole...

Amatriciana senza errori: ecco cosa non fare per un risultato perfetto

Errori in cucinaCristina Biondi

La pasta all'amatriciana è un classico della cucina italiana: ecco gli errori da non fare per ottenere un risultato perfetto. Quando si è assaliti da...