Molti lo preferiscono a quello di carne perché costa anche di meno ed è buono uguale,…
ricetta secondo
Scaloppine con una cremina imbattibile, ecco il segreto
Basta davvero poco per un secondo piatto che ci risolve mille problemi anche perché si prepara…
Maiale in agrodolce, la vera ricetta cinese
Quando lo mangiamo al ristorante cinese è perfetto, a casa nostra mica tanto: ma adesso, con…
Ho imparato la ricetta della vera bouillabaisse da un cuoco provenzale: te la regalo
La vera bouillabaisse è simile al nostro cacciucco, ma c’è un segreto che pochi conoscono: me…
Ho rubato i segreti dello spezzatino perfetto alla nonna: bastano due mosse
I segreti per cucinare lo spezzatino perfetto i e con un risultato al bacio sono due:…
Polpo gommoso, eppure non ho sbagliato: così si rovina tutto
Ci sono errori banali che rovinano la carne del polpo e la differenza tra un buon…
Cotechino avanzato a Natale? Il miglior modo per riciclarlo è questo
La cucina italiana è piena di idee per il riciclo intelligente, anche per i piatti di…
Rotolo di tacchino ripieno, il pranzo di Natale diventa una festa vera
Partendo da un pezzo di fesa di tacchino facciamo nascere un secondo piatto goloso e molto…
Il mio Natale è differente, i gamberi a tavola li presento così
Preparare i gamberi al gratin con arancia per i pranzi delle feste natalizie è molto più…
Il Natale si avvicina e noi abbiamo già pensato all’antipasto perfetto, facile veloce ed economico
Golos fagottini rustici ripieni di funghi e formaggio filante: come si fa a dire no ad…
Seppie al forno con patate aromatiche: il vero mare nostrano in tavola
Ci sono molti modi per cucinare le seppie, ma questo è uno dei più golosi anche…
Spettacolare e delizioso, un filetto in crosta così merita solo applausi
Il filetto in crosta non è sempre uguale, questo ha una copertura speciale con le patate…
Caponata di pesce spada, il vero sapore del Mediterraneo in tavola
Agrodolce e buonissima, la caponata di pesce spada è una vera delizia molto semplice da preparare…
Pesce del nord, ricetta del sud: una ricetta così speciale
Può sembrare incredibile ma vi dimostriamo come un pesce del Nord Europa diventa una ricetta tipica…
Soufflé di melanzane al formaggio, nessuno riesce e resistergli
Non importa se fa caldo, perché tutte le stagioni sono buone per mangiare un buonissimo soufflé…
Gattò di patate alle acciughe e pomodorini: la soluzione vincente
C’è tutto quello che serve in un piatto semplice, genuino, come piace a noi il gattò…
Non c’è paragone che tenga, questo gratin è un’esplosione di sapori
Il contorno perfetto quando arriva l’estate è uno solo e imbattibile: il gratin rustico di verdure…
Cucinare le polpette non è mai stato così bello: il segreto da leccarsi i baffi
Polpette di grano saraceno e verdure miste, un buon modo per preparare un secondo piatto sano…
Quanto sono buone le costolette, non solo a Pasqua: così saranno davvero super!
Qualche piccolo trucco per scegliere le costolette migliori e per cucinarle alla scottadito portando in tavola…
Questo secondo piatto è regale, ma quante sviste! Solo così sarà super
Una ricetta tipica sulla quale molti si perdono: serve il pesce, il baccalà alla vicentina un…
Polpette di pesce, poche mosse per un secondo super
Una ricetta pratica, veloce e molto saporita le polpette di pesce per valorizzare al massimo un…
Baccalà in spezzatino: tre ingredienti per un secondo piatto completo
Tranci di baccalà in filetti, patate e cipolle: bastano tre ingredienti semplici per preparare uno spezzatino…
Polpette tonno e formaggio spalmabile, semplicissime
Le polpette tonno e formaggio spalmabile sono un secondo facile da preparare e ideale per chi…
Spezzatino con la zucca, la variante delicata di un piatto classico
Spezzatino di maiale e zucca, un matrimonio che potete celebrare con molta facilità per un secondo…
Il brasato perfetto è una sorpresa: c’è un ingrediente speciale il cioccolato
Una ricetta particolare per un secondo piatto eccezionale, il brasato al cioccolato un piatto veramente unico…
Filetto di spigola al forno con le patate, la vera ricetta salva pranzo
Un piatto sano e nutriente con poca spesa e la soddisfazione di avere preparato tutto da…
Natale 2021, calamari ripieni al pomodoro: un secondo piatto da intenditori
Se sulla vostra tavola a Natale e nel resto delle feste il pesce non possono mancare…
Pulizia dei crostacei: cosa si deve assolutamente fare per non rovinarli
I crostacei sono belli da vedere e buonissimi da mangiare ma meritano una cura particolare nella…
Filettini di maiale in crosta di parmigiano: tutti hanno provato a farlo
Pronti in poco più di mezz’ora, i filettini di maiale in crosta di parmigiano sono la…
Soufflé di pollo con prosciutto crudo: tutti hanno provato a cucinarlo
Un secondo piatto goloso e anche molto scenografico, da preparare in meno tempo di quello che…
Polpette di merluzzo con salsa agrodolce: deliziose e pronte in pochi minuti
Un classico finger food veloce da preparare e buonissimo, le polpette di merluzzo con salsa agrodolce…
Polpettone estivo di verdure: semplice e veloce, una vera bontà
Tutto il meglio che offre la campagna nei mesi caldi racchiuso in un piatto leggero ma…