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Protein smoothie bowl | Ricetta salva-colazione

ULTIMO AGGIORNAMENTO 12:30
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Il protein smoothie bowl è una ricetta salva-colazione velocissima da preparare e che potete rendere originale grazie a tutte le combinazioni possibili e soprattutto in base a tutto ciò che trovate in cucina

Protein Smoothie Bowl Ricetta
Protein Smoothie Bowl | Il salva-colazione RICETTA (Istockphoto)

Questo frullato denso sta spopolando, lo smoothie, è bello da vedere, colorato e buono da mangiare. Informiamoci su tutti gli alimenti che danno mille tonalità a questa ricetta facile e veloce e come procedere per realizzarla.

Che cos’è lo smoothie bowl?

Protein Smoothie Bowl RICETTA
Protein Smoothie Bowl | Il salva-colazione RICETTA (Istockphoto)

Si tratta di un frullato molto denso e cremoso che alla vista somiglia ad un gelato. Ma perché ad un gelato? Perché tutti gli ingredienti freschi sono stati dapprima congelati per poi comporlo. Si aggiunge alla morbidezza sempre una lieve base liquida.  Perché bowl? Perché viene solitamente servito in una coppa, e in superficie vengono sbriciolati frutta secca e tutto ciò che non ci scivola sul fondo.

Può tranquillamente sostituire un pasto completo perché nutriente e bilanciato. Abbraccia davvero tanti super ingredienti ed è realmente pratico per chi va di fretta.

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Regole per preparare un ottimo e sano smoothie bowl

  • lo smoothie bowl non dove mai superare le 300 kcal a porzione
  • lo smoothie bowl può anche essere uno spuntino basta scendere con le calorie intorno alle 70-100 kcal a porzione
  • per un green smoothie dobbiamo utilizzare almeno due tipi di verdure
  • le verdure da utilizzare e che si sposano meglio sono: spinaci novelli, cetrioli, rucola, sedano, carote, barbabietola e prezzemolo, ma anche cavoli e zucca
  • d’obbligo la parte liquida di 100-150 ml come acqua, acqua di cocco o bevande vegetali
  • utilizzare un alimento grasso come per esempio avocado, 1 cucchiaio di semi di lino tritati, semi di chia
  • altra componente da aggiungere è la frutta, quella che preferite
  • tutti gli elementi devono essere congelati
  • aggiungere guarnizioni come frutta secca, semi ma anche topping

Vediamo ora uno smoothie proteico destinato soprattutto agli sportivi

Ingredienti

  • 150 g di frutti di bosco congelati
  • 1 banana congelata
  • 80 g di qualsiasi bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti
  • 30 g di proteine (facoltative)
  • 10 g di scaglie di cocco o topping che più vi piace

Procedimento

  • Unite la frutta a pezzettini
  • frullate tutto insieme alle proteine in polvere se le avete scelte
  • versate tutto in una bowl e aggiungete scaglie di cocco oppure il topping che avete scelto

Consigli e conservazione

Congelate sempre la frutta a pezzettini così ve la ritroverete pronta per l’uso. Potete conservare in frigo fino a tre porzioni per tre giorni consecutivi.

Protein Smoothie Bowl RICETTA
Protein Smoothie Bowl | Il salva-colazione RICETTA (Istockphoto)