26 September 2017

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RICETTE LIGHT: pasta alla norma in versione dieta

  • RICETTE LIGHT: pasta alla norma in versione dieta
Non rinunciamo ai sapori che ci piaccio: proviamo una pasta alla norma light - Eccoci ancora una volta a parlare di piatti irresistibili a cui le diete, contro ogni logica e possibilit?, vorrebbero farci resistere: la portata

Non rinunciamo ai sapori che ci piaccio: proviamo una pasta alla norma light - Eccoci ancora una volta a parlare di piatti irresistibili a cui le diete, contro ogni logica e possibilità, vorrebbero farci resistere: la portata incriminata di oggi è la pasta alla norma; come dire ad esempio di no ad un gustoso primo piatto come questo? Un favoloso connubio made in Siucilia a base di pomodoro e melanzane: un gusto davvero incredibile a cui, secondo i più, dovremmo imparare a dire "no"! Oggi noi proviamo a dimostravi che con qualche piccolo accorgimento anche la pasta alla norma potrà entrare nel nostro menù dietetico: il trucco? riduciamo al minimo i condimenti e scegliamo ingredienti freschi e saporiti...
vediamo come fare! Ingredienti: 350 gr di pasta integrale 2 melanzane grandi (vanno bene sia le tonde che le lunghe) 400 gr di pomodori giliegino 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un ciuffo di menta fresca formaggio primo sale di tipo vaccino sale iniziamo tagliando a dadini melanzane e pomodorini facendoli poi cuocere in padella con solo due cucchiai di acqua per una decina di minuti a fuoco molto basso e con coperchio.
Quando vedremo che le melanzane sono cotte, scopriamo, aggiustiamo di sale e lasciamo addensare il sugo.
Mettiamolo poi da parte aggiungendo a crudo olio e mentuccia.
Una volta scolata la pasta aggiungiamola al condimento e rimettiamo il tutto sul fuoco giusto il tempo di far amalgamare i sapori.
Aggiugnere in fine a fuoco spento il secondo cucchiaio di olio e mettere nei piatti con sopra una grattata di primo sale. Ora non resta che gustare e lasciare da parte i sensi di colpa. LEGGI TUTTI GLI ARTICOLI SULL’ESSERE MAMMA CLICCANDO QUI! LEGGI TUTTI GLI ARTICOLI SULLA BELLEZZA CLICCANDO QUI! LEGGI TUTTI GLI ARTICOLI SULLE IDEE REGALO CLICCANDO QUI!

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