24 September 2017

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Ciambellone senza latte

Una ciambella molto morbida e gustosa che dura molti giorni Difficolt?: media Tempo: 1 ora e 30 minuti circa Ingredienti (per 8 persone): 1kg di farina tipo 00, 300 g di zucchero, 250g di burro, 3 cucchiai d'olio

Una ciambella molto morbida e gustosa che dura molti giorni Difficoltà: media Tempo: 1 ora e 30 minuti circa Ingredienti (per 8 persone): 1kg di farina tipo 00, 300 g di zucchero, 250g di burro, 3 cucchiai d'olio d'oliva, 4 uova, qualche amaretto triturato, acqua q.b., 2 bustine di dose x torte (lievito x dolci), zucchero per dolci Preparazione: Inserisci o in una scodella o nell'impastatrice tutti gli ingredienti (farina, zucchero,uova e lievito) tranne amaretti, olio e acqua. Mescolare bene il composto per 10 minuti circa. Aggiungere l'acqua, l'olio e gli amaretti fino ad ottenere un composto quasi liquido. Mescolare per 15/20 minuti e poi imburrare la teglia (2 medie e 1 piccola) e riempirle con il composto fino a metà teglia (non di piu'). Infornare a 180° a forno ventilato per circa 40 minuti. Quando è pronta aggiungere sopra dello zucchero per dolci!

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