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TUTORIAL CUCINA: cotoletta alla milanese

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COSTOLETTE FRITTE PANATE SECONDO LA TRADIZIONE MENEGHINA – C’è a chi piace alla roman, bassa e croccante, e chi alla milanese, alta e tenera: in entrambi i casi la cotoletta è uno dei piatti più amati della tradizione italiana.

Oggi vi proponiamo un video tutorial che vi guiderà passo passo nella realizzazione della variante meneghina: le regole base sono panatura compatta e cottura rigorosamente nel burro, per il resto… ci penserà il video tutroial!

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