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TUTORIAL CUCINA: Insalata di pasta e melanzane

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PRIMO PIATTO FRESCO, GUSTOSO E VELOCE – Per l’estate ci vogliono piatti veloci e freschi ma anche innovativi: ecco allora la nostra proposta di oggi per un primo piatto gustoso e estivo; insalata di pasta e melanzane.

Si tratta di una ricetta che può essere servita calda o fredda a seconda delle vostre preferenze: per realizzarla basteranno melanzane, pomodori secchi, pinoli e ricotta salata. Giusto il tempo di far cuocere le melanzane e il sugo sarà pronto; non resta che condire e… buon appetito!

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