19 October 2017

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DIETA CON GUSTO: avena ai tre sapori

  • DIETA CON GUSTO: avena ai tre sapori
IDEALE COME ALTERNATIVA ALLA CLASSICA INSALATA DI RISO - L'avena ? un ottimo alleato di chi sta seguendo una dieta ipocalorica: ? il cereale con il maggior contenuto di proteine e la pi? bassa percentuale di carboidrati. Essendo

IDEALE COME ALTERNATIVA ALLA CLASSICA INSALATA DI RISO - L'avena è un ottimo alleato di chi sta seguendo una dieta ipocalorica: è il cereale con il maggior contenuto di proteine e la più bassa percentuale di carboidrati.
Essendo molto ricca di fibre, fornisce energia a lento rilascio e in modo graduale e quindi è ideale anche per la dieta degli sportivi.
Indicata anche per le persone diabetiche per via del suo indice glicemico molto basso. Ingredienti: - 100 g di avena decorticata - 30 g di formaggio grana - 30 g di mozzarella - 1 scatoletta di tonno al naturale - il succo mezzo limone - olio e sale Preparazione. - Portate a ebollizione una pentola di acqua salata.
Versate l'avena e fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora. - Nel frattempo, private il tonno dell'acqua di cottura e fatelo a pezzetti.
Tagliate la mozzarella a dadini e il grana a piccole scaglie. - Quando l'avena è pronta, scolatela e versatela in una ciotola.
Fate raffreddare. - A questo punto aggiungete all'avena il tonno, la mozzarella e il grana mescolando bene. - Condite con olio e limone e aggiustate di sale. - Lasciate riposare una decina di minuti e poi servite. LEGGI TUTTI GLI ARTICOLI DI CUCINA QUI.

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