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RICETTE LIGHT: insalata con cavoletti di Bruxelles, mele verdi e lattuga

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Un modo semplice per rendere più appetitosa la classica insalataInsalata, qualcuno la reputa un piatto un po’ triste ma se si è a dieta quella porzione verde che giunge a fine pasto è davvero una manna dal cielo imprescindibile: se ne possono infatti mangiare grandi quantità e con un pizzico di fantasia la si può trasformare in una portata sfiziosa e, soprattutto, saziante.

Oggi allora vi proponiamo una ricetta facile e veloce per un’insalata originale e ricca: vediamo subito gli ingredienti!

  • 1 cespo di lattuga
  • 300 g di cavoletti di Bruxelles
  • 2 mele verdi
  • Olio di oliva
  • Aceto di vino bianco
  • Sale
  • Pepe nero macinato fresco
Il procedimento è naturalmente semplicissimo poiche, una volta tagliati tutti gli ingredienti e conditi con un’emulsione di olio, aceto, sale e pepe, basterà lasciar insaporire tutto per una decina di minuti e gustare in compagnia: non fatevi però ingannare dalla semplicità del procedimento, perchè il risultato è davvero super-gustoso!

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