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Cucina sana: lasagne di verdure in padella-VIDEO-

ULTIMO AGGIORNAMENTO 9:00
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Un primo piatto goloso, le lasagne di verdure ma cotte in padella. Una ricetta semplice e genuina che piacerà a tutta la famiglia.

cucina sana: lasagne di verdure in padella

Chi l’ha detto che per preparare e gustare un piatto di lasagne si deve per forza accendere il forno? Ecco una ricetta di lasagne alla verdure cotte in padella, un piatto succulento e sano che conquisterà il palato al primo assaggio.

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Scopriamo insieme tutti gli ingredienti ed il procedimento per preparare queste lasagne così particolari per il metodo di cottura.

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Come preparare le lasagne di verdura in padella, il video tutorial

Per preparare le lasagne di verdure in padella, avrete bisogno di:

  • 5 fogli di lasagna all’uovo extrasottile
  • 400 grammi di verdure miste (carote, radicchio, zucchine, pomodorini)
  • sale, pepe, noce moscata
  • olio evo
  • 130 grammi di fontina
  • 30 grammi di grana
  • 2-3 cucchiai di acqua
  • farina

Per preparare le lasagne, si dovranno cuocere le verdure tagliate a dadini, con un filo di olio. Poi a parte si potrà fare la besciamella. Una volta cotte le verdure si ungerà il fondo della padella con dell’olio e della besciamella e si adagierà la prima sfoglia. La sfoglia si condirà con la besciamella, una spolverata di grana, dei pezzi di fontina e le verdure, si procederà in questo modo per cinque strati. L’ultimo si condirà con besciamella e grana.

La cottura si eseguirà in padella, aggingendo due cucchiai  d’acqua sul fondo e cuocendo il primo minuto a fiamma alta, poi abbassando a fuoco medio, cuocere per 15 minuti. Non vi resta che guardare il video tutorial!

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