Un dolce a base di legumi davvero gustoso. Una torta con ceci e cioccolato che non prevede l’utilizzo di nessun tipo di farina che conquisterà tutti al primo assaggio.
Una torta davvero particolare a base di ceci e cioccolato, perfetta per chi non vuole consumare dolci classici a base di farina, e per chi ama sperimentare ricette nuove che stupiranno per la loro bontà.
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Preparare la torta ceci e cioccolato sarà davvero semplice ed inusuale, ma il risultato sarà davvero goloso, perfetto per una colazione, una merenda o da servire per un tea con le amiche.
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Come preparare la torta di ceci e cioccolato, il video tutorial
Per preparare la torta di ceci e cioccolato, avrete bisogno di:
- 140 grammi di ceci cotti
- 15 grami di cacao
- 2 uova
- 1pizzico di sale
- 70 grammi di zucchero di canna
- 30 ml di olio
- scorza d’arancia
- 50 grammi di cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
La prima cosa da fare sarà quella di frullare i ceci con l’olio e le uova creando un impasto cremoso. Poi in una ciotola aggiungere alla crema di ceci, lo zucchero di canna, il cacao, la scorza d’arancia e l’essenza di vaniglia. Poi tritare il cioccolato fondente e aggiungere le scaglie ottenute o delle gocce di cioccolato fondente all’impasto. Inserire tutto in una teglia foderata di carta da forno e infornare a 180 gradi a forno ventilato per circa 30 minuti. I ceci potranno essere sostituiti con altri legumi, ad esempio i fagioli neri o cannellini. Non vi resta che seguire il video tutorial!
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