Qual è il più delle volte l’ostacolo da superare per tener fede a una dieta? La voglia di dolce. Chi non vorrebbe poter cedere a una fetta di torta post-cena o a un gelato a metà pomeriggio? Una desiderio che spesso si tramuta in vera e propria ossessione e ci spinge, in fine, a cedere alla tentazione.
In molti non sanno però che spesso la voglia di dolce è alimentata proprio dall’assunzione degli zuccheri. I glucidi raffinati tendono infatti a generare una vera e propria impennata glicemica-insulinica, causa di un netto incremento del desiderio di assumere dolci, nonché di difficoltà nello smaltimento di lipidi. Il metabolismo così rallenta, noi abbiamo sempre più voglia di dolci e la dieta a fallito.
Come interrompere questo circolo vizioso? Passando dai glucidi raffinati a quelli naturali, per la precisione a quelli del miele.
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Dieta del miele: istruzioni per l’uso
A ideare il sistema della dieta del miele è stato il nutrizionista Mike McInnes, convinto che a rendere vincente il suo metodo sia una combinazione di impatto metabolico e psicologico: sostituendo il miele agli zuccheri raffinati il desiderio di questi ultimi diminuisce in modo naturale, il catabolismo lipidico migliora e si arriva a perdere sino a un chilo e mezzo a settimana. Il tutto senza percepire la fatica di mille rinunce.
Ma quali sono gli step base di questa particolare dieta? Scopriamoli insieme:
1 – Sostituire con il miele lo zucchero alimentare, spesso più ingrassante dei grassi stessi
2 – Prediligere i carboidrati non raffinati, ricchi di fibre e quindi capaci di saziare senza causare picchi insulinici
3 – Alimenti proteici e verdure devono essere presenti a ogni pasto e costituirne circa i 3/4
4 – Assumere latte e derivati con moderazione, prediligendo quelli non scremati (spesso alla scrematura si accompagna un eccesso di zuccheri)
5 – Bandire il cibo spazzatura come merendine, bevande gassate e affini
6 – Un giorno a settimana evitare ogni genere di carboidrato complesso
7 – Dire addio alle patate, resonsabili di elevati livlli glicemici
8 – Un cucchiaino di miele prima di andare a dormire renderà la notte il perfetto alleato del dimagrimento
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Trattandosi di un regime alimentare iperproteico e che limita fortemente l’uso di carboidrati, la dieta del miele risulta forse poco adatta a chi pratica molta attività fisica ma sicuramente molto adegata per chi soffre di problemi legati alla glicemia.
L’assenza di una specifica grammatura dei cibi, rende questa dieta facile da seguire e da piegare alle singole necessità che caratterizzano la vita di ognuna di noi. Non resta dunque che mettersi alla prova!