Savoiardi casalinghi con la ricetta della nonna, perché non ci avevo mai pensato

Quanti dolci ottimi possiamo preparare usando i savoiardi casalinghi con la ricetta della nonna: ora non…

Fragole e cioccolato, un mix che non tradisce mai: oggi preparo una torta

Fresca, invitante e piacevole, ecco la torta fredda che tutti sognano di mangiare almeno una volta…

Torta fredda al cioccolato fondente e limone , cheesecake da urlo

Si prepara come una cheesecake ma si cuoce anche in forno prima di farla raffreddare: la…

Voglia di tiramisù, ma non quello classico: preparato così ha un altro sapore

Tutte le volte che abbiamo voglia di tiramisù possiamo puntare su questa variante tanto buona quanto…

Metto il mascarpone in un dolce ma non è quello che pensi: davvero strepitoso

Usare il mascarpone per un dolce è un’operazione facile, ma questa torta spacca davvero perché una…

Torta di riso e pinoli, è ancora più buona di quella della nonna

Cosa possiamo preparare con il latte, il riso, una crema pasticcera in versione light e i…

Mousse al cioccolato senza uova da hit parade: cosa è giusto e cosa no

Sembra facile preparare la mousse al cioccolato senza uova perfetta e in effetti è così. Ma…

Biscotti da piccola pasticceria, tutti i segreti per un cabaret mai visto

Un bel cabaret di biscotti da piccola pasticceria preparato con le nostre mani: non è più…

Salsa al caramello salato, non so perché la mia esce sempre troppo liquida

Una vera bontà, anche solo da spalmare, ma la salsa al caramello salato non sempre esce…

Tempo di Pasqua, tempo di pastiera napoletana: ce la insegna Sal De Riso

La vera pastiera napoletana è un segreto che conoscono solo le nonne e le mamme la…

Crema pasticcera di Iginio Massari: non mi è mai riuscita così bene

Se abbiamo preparato più volte la crema pasticcera, non l’abbiamo mai fatto con la ricetta di …

Le vere zeppole di San Giuseppe: preparazione, cottura

Il segreto delle vere zeppole di San Giuseppe? Non esiste, o meglio sono più di uno:…

Pan di Spagna, ti chiedo scusa: adesso so perché non eri morbido

Tutte le preoccupazioni legate al Pan di Spagna fatto in casa spariranno in un attimo: abbiamo…

Brazedél trentino, il ciambellone tipico delle feste di Natale anche a casa nostra

Nella cucina tradizionale del Trentino, almeno nella zona delle montagne in Val di Fiemme, non ci…

Bavarese delicata al limone, l’alternativa delicata a tutti i dolci natalizi

Panettone e pandoro, tiramisù e panna cotta: ma volete mettere cosa significa una bavarese delicata al…

Panna cotta al caramello, il dolce al cucchiaio di Natale che nessuno rifiuta mai

Basta poco per preparare una panna cotta al caramello perfetta, da applausi: scegliamo bene gli ingredienti…

Avanzi di Natale, non vi temo: ho una soluzione deliziosa per un dessert

Succede in tutte le case e dopo tutte le feste, perché avanzare il pandoro e il…

Non è il solito panettone, a Natale in tavola portiamo questo

In mezzo alle ricette della tradizione per Natale peschiamo la bisciola, un pane dolce ripieno di…

A Natale non si scappa, il bunet piemontese è un must: la vera ricetta

Sembra un budino al cioccolato, ma è molto più ricco: ecco come prepariamo il nostro bunet…

Diciamo addio al pandoro assassinato a Natale: il mio taglio è perfetto

Perché rovinare la perfezione del pandoro  di Natale e del panettone affettandolo in modo sbagliato? I…

Biscotti leggeri di natale, per il caffè e la colazione

Genuini, semplici e pratici da preparare: i biscotti alla vaniglia e mandorle sono una compagnia invitante…

Ami il marzapane? Con questa ricetta facile e veloce in 5 minuti è pronto

Preparare il marzapane in casa e tenerlo pronto quando ci serve per torte, biscotti, decorazioni: un’operazione…

Dolce come un panettone, strano come un disco volante: un sapore pazzesco

Molto più facile che preparare il panettone il pandoro in casa, ma buonissimo: ecco la nostra…

Ti sei mai gustata una deliziosa panzanella di mare? Preparala così, è strepoitosa

Una ricetta tradizionale rivisitata cambiando un solo ingrediente: nasce così la panzanella di mare, tutta da…

Questo è il dolce più leggero del mondo, la sua bontà è travolgente

La torta leggera all’acqua con marmellata di fragole è una vera sorpresa: leggerissima e saporita, non…

Sei a dieta? Non serve rinunciare al dolce, questi sono gustosi e dietetici

L’impasto dei muffin light allo yogurt è dolce al punto giusto ma senza nessun pentimento. E…

La torta non lievita? Ecco dove sbagli

Il dolce perfetto forse non esiste, ma i trucchi per cucinarlo sì: quando la torta non…

Soffici, profumate, deliziose: il segreto per le mie graffe è tutto nell’impasto

In Campania sono graffe, nel resto d’Italia krapfen o ciambelle: un’arte semplice se sappiamo come muoverci…

L’ingrediente segreto di questi deliziosi dolci è la zucca, devi assolutamente provarli

Preparare le ciambelle con la zucca è un piacere, mangiarle ancora di più: al forno, perché…

Questo tiramisù non è come gli altri, l’ingrediente speciale sorprenderà anche te

Questa volta stupiamo tutti con un’idea vincente e semplice per un dolce al cucchiaio senza rivali:…

Questi deliziosi cioccolatini non li trovi in negozio, li prepari in un attimo e finiscono ancora prima

In cucina non si butta via nulla ma tutto si trasforma: dimostriamolo con dei cioccolatini da…

Uva ghiaccia, non crederai al tuo palato per quanto è buona: la prepari in pochi secondi!

L’uva ghiaccia è uno snack sano da preparare in pochi secondi: non crederai al tuo palato…

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