La cucina tradizionale è sempre la più buona e non c’è nulla di più tradizionale del polpo alla Luciana. Oggi vi spieghiamo come prepararlo passo dopo passo Polpo alla Luciana, un classico della cucina italiana che arriva in tutte le case anche se le sue origini sono tipicamente napoletane. Il nome di questa ricetta infatti … Leggi tutto
Un primo piatto semplice ma delizioso a che d’estate, quando la temperatura sale, il risotto con pomodoro e burrata piacerà a tutti Il risotto con pomodoro con burrata (o stracciatella) è un primo piatto goloso ma anche molto semplice da realizzare. Mette insieme tre ingredienti che sono un valore delle nostre campagne ma anche della … Leggi tutto
Scopri come realizzare una maionese e leggera e ricca di gusto in modo semplice e veloce. Uno dei condimenti più amati di sempre è la maionese. Perfetta nelle insalate di riso, per farcire panini golosi o per accompagnare i fritti, si rivela sempre la scelta perfetta ed in grado di mettere tutti d’accordo. Spesso, però, … Leggi tutto
Stavi cercando un panino gourmet da portare in spiaggia e ricco e prelibato per una gita fuori porta? Ecco per te la ricetta del panino con frittata di cipolle e prosciutto crudo, ricetta facile per un sapore unico! Tutti sappiamo che il re di tutti i panini è il panino con la frittata, un tripudio … Leggi tutto
La ricetta di oggi è un’ottima soluzione per i giorni non cui non sappiamo cosa preparare per cena, la focaccia veloce in padella è semplice, veloce e soprattutto buonissima Se le focaccia è la nostra passione e non sappiamo se scegliere tra quella di Recco o quella toscana . Se abbiamo una voglia improvvisa di … Leggi tutto
Con l’afa di questi giorni cosa c’è di meglio di una granita all’anguria? Ecco la ricetta freschissima e veloce per prepararla. Cosa c’è di meglio in queste giornate di afa estiva di una bella e freschissima granita all’anguria? Un dessert rapido e veloce da realizzare, ottimo per combattere il caldo di questi giorni. Ottima per … Leggi tutto
Le verdure gratinate al forno sono un contorno classico della cucina italiana. Scopri la ricetta facile a base degli ortaggi estivi. Le verdure gratinate al forno sono un contorno facilissimo da realizzare ma al tempo stesso ottimo. Una ricetta classica della cucina italiana a base dei gustosi ortaggi estivi. In genere si utilizzano infatti zucchine, … Leggi tutto
Chiunque sia stato almeno una volta in Sicilia avrà sicuramente assaggiato la famosa brioche col tuppo insieme alla granita! Ma come si prepara un impasto morbido e buono? Ecco la ricetta. La lavorazione della famosa brioche siciliana col tuppo (il tuppo, dal francese tupé, ad indicare gli chignon delle donne) non è semplicissima ma una … Leggi tutto
Con solo 2 ingredienti otteniamo un delizioso gelato fatto in casa in 10 minuti. Aggiungendone un terzo potremo declinarlo in tutti i nostri gusti preferiti. Ecco la ricetta senza gelatiera. Con l’arrivo dell’estate quanti di noi consumano abitualmente il gelato? In tanti avranno risposto affermativamente. Questo fresco dessert infatti ben si presta ad essere servito … Leggi tutto
Facili ma anche spettacolari da servire in tavola: i calamari ripieni al pomodoro e tonno sono un secondo piatto da successo assicurato Buoni da soli, ma anche imbottiti. I calamari in cucina sono adatti a diverse preparazioni, ma ce ne sono alcune che stuzzicano l’appetito e la fantasia. Come i calamari ripieni al pomodoro e … Leggi tutto
Un succulento panino che nasce dalla tradizione anglosassone ma che è diventato famoso in tutto il mondo. Scopriamo la ricetta del Club sandwich. Un panino multistrato super goloso che nasce alla fine dell’800 negli Stati Uniti ma che ben presto diventa famoso in tutto il mondo. Il suo nome è Clubhouse sandwich, abbreviato Club sandwich, … Leggi tutto
Facile e velocissimo, il polpettone freddo di tonno è quello che più si avvicina al piatto perfetto. Servito con un’emulsione di olio e aceto, è divino Se aprite il vostro libro dei consigli in cucina, alla voce ‘ricette salvacena’ c’è un piatto che non può mancare. Il polpettone di tonno è economico, fresco, ideale in … Leggi tutto
Avete presente una torta a forma del biscotto americano, bianco e nero, in formato gigante? Ecco la ricetta della torta Oreo, una cheesecake fredda senza cottura. Se anche voi o i vostri figli siete amanti dei biscotti Oreo non potete assolutamente perdervi questa ricetta che riproduce il tipico biscotto bianco e nero in formato gigante. … Leggi tutto
È il tipico piatto anni ’80 che torna d’estate protagonista nelle tavole degli italiani. Stiamo parlando del vitel tonnè o vitello tonnato. Scopriamo la ricetta alla maniera antica. È un grande classico della cucina italiana, si tratta del vitel tonné o vitello tonnato, una di quelle ricette che ci fa tornare subito in mente gli … Leggi tutto
Il primer è un prodotto ormai diventato essenziale anche nel makeup quotidiano. Una base trucco per viso e occhi alla quale difficilmente si rinuncia. Scopriamo come preparare un primer all’Aloe Vera fai da te perfetto per l’estate. Il Primer viso e occhi è senza dubbio diventato un ‘must have’ del makeup del quale difficilmente si … Leggi tutto
Quale stagione migliore se non l’estate per degustare un ottimo Mojito? Ecco la ricetta per farlo in casa buono come quello di un barman. L’estate è il momento migliore per degustare un ottimo Mojito. Il cocktail di origine cubana infatti è particolarmente adatto, con le sue note fresche dettate dal lime e dalla menta, ad … Leggi tutto
Chi l’ha detto che per portare a tavola delle pizzette c’è sempre bisogno di farina, di tempi di lievitazione e di olio di gomito per impastare? Oggi vi proponiamo una variante di pizzette da piatto unico, aperitivo, antipasto davvero prelibata ma soprattutto super facile da preparare: pizzette di melanzane al forno pronte in pochi minuti, … Leggi tutto
Una ricetta facile per preparare le zucchine sott’olio, pronte per essere degustate tutto l’anno. Scopriamo come farle con i consigli della food blogger Benedetta Rossi. Le zucchine sono ortaggi estivi che trovano molti impieghi in cucina. Protagoniste delle tavole italiane da giugno a settembre sono verdure che apportano innumerevoli benefici al nostro organismo. Le loro … Leggi tutto
Una base golosa per i dolci ma anche un dessert al cucchiaio fresco e invitante: tutto questo è la crema al latte, facile e pratica Per chi ama i dolci, la crema al latte è una delle ricette base che arricchirà ogni preparazione e la renderà anche più golosa. Una crema facile che prepareremo … Leggi tutto
Se avete voglia di pesce senza spendere troppo e per mantenervi in linea, il tonno alla genovese è la ricetta ideale per voi Quando arriva il caldo, in tavola c’è una soluzione sola. Mettiamo da parte le preparazioni lunghe e pesanti per dedicarsi a piatti freschi, leggeri, invitanti. Come il tonno alla genovese, una ricetta … Leggi tutto
Una semplice e gustosa ricetta trovata su TikTok: i chocolate chip cookies giganti, ottimi biscotti che non smetteremo più di mangiare Quella che oggi prepariamo è una ricetta che abbiamo trovato su TikTok i chocolate chip cookies giganti, dei biscotti gustosissimi e fragranti che conquisteranno tutti grandi e piccini. Sono dolcetti che arrivano dall’America e … Leggi tutto
Le chips di melanzane sono un contorno sfizioso perfette anche come finger food. Scopriamo la ricetta al forno. Le chips di melanzane al forno possono essere sia un contorno sfizioso che un perfetto finger food da proporre per un aperitivo estivo in compagnia di amici. Leggi anche Spritz | La ricetta originale del cocktail fatto … Leggi tutto
Prepariamo insieme gli uramaki, uno dei tipi di sushi più amati di sempre. Chi ama la cucina giapponese ed è solito frequentare ristoranti di sushi conoscerà benissimo gli uramaki. Si tratta di una varietà di sushi simile al maki ma con la particolarità di non avere l’alga all’esterno. Un tipo di sushi apprezzato da tutti … Leggi tutto
I pomodori ripieni si possono consumare al posto di un primo piatto, di un secondo, di un piatto unico. Se pensiamo al tradizionale pomodoro ripieno non possiamo far altro che associare il riso. Il pomodoro con riso è davvero un must dell’estate, è facile da preparare e dopo averlo cotto al forno con le patate … Leggi tutto
Che ne diresti di rendere i tuoi antipasti appetitosi servendo un salsa cremosa che somiglia molto al tradizionale caviale? Chiamato appunto caviale di melanzane, è facile facilissimo da preparare e fantastico da spalmare grazie alla sua consistenza omogenea e cremosa. Questa ricetta alternativa darà un tocco in più ai vostri aperitivi fatti in casa, tutti … Leggi tutto
Le melanzane sott’olio sono una ricetta classica della cucina tradizionale. Ecco tutti i segreti per farle più buone. Le melanzane sott’olio sono un tipico piatto della cucina tradizionale da preparare in estate e da conservare per tutto l’inverno in dispensa. Essendo a base del gustoso ortaggio estivo, che ha una stagionalità che va da maggio … Leggi tutto
Drenare i liquidi in eccesso è sicuramente una delle priorità di noi donne. Quando ci sentiamo spesso gonfie e non sappiamo più che pesci prendere possiamo sempre contare sullo speciale impiego di determinati alimenti per creare in casa delle bevande ad hoc che ci aiutino a contrastare tale disagio. Ecco per voi un preparazione davvero … Leggi tutto
Le melanzane in carrozza sono un antipasto facile da preparare con pochi e semplici ingredienti. Scopriamole nella versione fritte o al forno. Un antipasto goloso variante della classica mozzarella in carrozza che prevede l’utilizzo anche delle melanzane, ortaggio tipico della stagione estiva. Sono le melanzane in carrozza una ricetta semplicissima da preparare ma altrettanto gustosa … Leggi tutto
È il simbolo dell’aperitivo conosciuto in tutto il mondo. Stiamo parlando dello Spritz, il cocktail per eccellenza consumato durante l’happy hour. Ecco la ricetta per farlo a casa con l’Aperol. Dall’inconfondibile colore arancione conferito dall’Aperol, lo Spritz, detto anche Aperol Spritz è l’aperitivo per eccellenza conosciuto in ogni parte del globo. Facile da consumare in … Leggi tutto
La confettura di ciliegie è perfetta da preparare in estate quando i succosi frutti sono al massimo del loro splendore. Scopriamo la ricetta di Natalia Cattelani con poco zucchero. Quale momento migliore se non l’estate per preparare la confettura di ciliegie? È proprio in questo periodo infatti, che possiamo raccogliere questi succosi frutti. La stagionalità … Leggi tutto
Dolci sì, ma leggeri. I budini light al cacao sono pronti in pochissimi minuti e nutrono senza farci ingrassare Facilissimi da preparare e anche molto freschi, questi budini light al cacao sono tutto quello che serve per chi è a dieta. Può sembrare strano parlare di cacao, budini e dieta insieme. Ma se vi dicessimo … Leggi tutto
Stanchi dei soliti giochi? Ecco una ricetta facile facile per produrre uno slime fatto in casa con pochi ingredienti naturali ed edibili. Scopriamo come procedere. Lo slime da sempre affascina i bambini di tutto il mondo che dagli anni ’70 ad oggi ancora giocano con la pasta elastica molle e viscida ritenendolo uno dei loro … Leggi tutto
