Gli Gnocchetti di pane sono un’ottima idea riciclare il pane raffermo. Gnocchetti, morbidi e delicati come quelli di patate In cucina le ricette di recupero sono sempre una soluzione intelligente e pratica per non buttare via nulla e creare piatti nuovi. Bastano del pane secco, uova, farina e acqua per preparare dei golosi gnocchetti, molto … Leggi tutto
Una variante della classica crema pasticcera ma senza uova, ideale per chi soffre di intolleranze. ecco la ricetta facile e veloce. Se stai cercando una variante alla classica crema pasticcera ma senza l’impiego delle uova ecco la ricetta perfetta, facile e veloce da preparare. Un’alternativa gustosa che saprà soddisfare ugualmente il palato di tutti. Ideale … Leggi tutto
La crema pasticcera è la regina delle preparazioni base della pasticceria. Scopriamo la sua storia, le ricette più golose e tutto ciò che la riguarda. La crema pasticcera ha una storia molto importante. Si tratta dopotutto di una delle preparazioni base più famose della pasticceria. Conosciuta e amata in tutto il mondo viene spesso impiegata … Leggi tutto
Se siete alla ricerca di un prodotto unico che protegga e tratti sia i capelli che la pelle del corpo, ecco come preparare un olio prezioso davvero straordinario. Gli oli vegetali sono senza dubbio degli alleati della bellezza e della salute della nostra pelle e dei nostri capelli. Dei veri e propri elisir alla portata … Leggi tutto
I tortelloni ripieni di ricotta con ‘nduja e polpo sono un primo piatto a firma di Simone Buzzi, lo chef di “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 con Antonella Clerici. Ed ecco un’altra delizia targata Simone Buzzi lo chef di “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 con Antonella Clerici. Dopo infatti avervi presentato i tonnarelli … Leggi tutto
I tonnarelli cacio e pepe con lime e gamberi rossi sono una variante della classica ricetta romana a firma dello chef Simone Buzzi di “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 con Antonella Clerici. Una variante della classica cacio e pepe arricchita dai gamberi rossi e dal lime: sono i tonnarelli fatti a mano, come vuole … Leggi tutto
Rivitalizzare gli avanzi di cucina è sempre un esercizio interessante in cucina, ricicliamo il risotto trasformandolo in deliziosi arancini di riso: ecco come Ridurre gli sprechi di cibo è da sempre una delle missioni più affascinanti per chi cucina. Eppure basta un po’ di fantasia per riciclare diversi ingredienti a cominciare dalla pasta e dal … Leggi tutto
La tarte tatin è un dolce di origini francesi nato per sbaglio da un errore: ecco la ricetta e i trucchi per preparare questa torta squisita a base di mele. Un dolce di origini francesi, nato da un errore all’inizio dello scorso secolo grazie alle sorelle Carolina e Stephanie Tatin, proprietarie di un albergo a … Leggi tutto
Come fare la carbonara? Scoprila in diverse ricette: tradizionale, alla romana e cremosa, ma anche con la panna e senza uova o senza pancetta. Più che un piatto della tradizione è una sorta di idolo, un vero e proprio mito della cucina nostrana e, ancor di più, della cucina romana. La carbonara, nel Lazio in … Leggi tutto
Quando siete di corsa, non c’è nulla di meglio di un antipasto veloce ma sfizioso come le frittelle veloci di gamberi: pesce fresco, pastella e olio caldo, un piacere Le frittelle veloci di gamberi sono un antipasto alla portata di tutti, a patto di rispettare pochi semplici passaggi. Gamberi (,ma anche gamberetti) freschi, di pescheria … Leggi tutto
Oggi puntiamo su una ricetta vegana facile da preparare: è la torta salata con broccoli e tofu, una ricetta da non perdere Se le torte salate sono la vostra passione perché sono piatto completi, nutrienti e da utilizzare in mille occasioni, la torta salata con broccoli e tofu è una ricetta vegana da proporre e … Leggi tutto
La solita colazione vi ha stancati? I Banana Pancakes alla Nocciola delizieranno il vostro palato conquistandovi al primo assaggio! Quando si è in cerca di una colazione diversa, creativa e versatile, affidarsi ai pancakes risulta essere sempre la scelta migliore. Ottimi gustati con un semplice sciroppo d’acero, i pancake si prestano anche alla costruzione di … Leggi tutto
La ciaramicola è una ricetta del tipico dolce di Pasqua della tradizione culinaria umbra. Scopriamo la storia di questa delizia e come si prepara. La ciaramicola è un dolce a forma di ciambella di colore rosso, dato dall’alchermes, con sopra una cascata di meringa decorata con confettini colorati. La leggenda vuole che in passato la … Leggi tutto
Quando prepariamo i carciofi spesso eliminiamo moltissime foglie: ecco il trucco per riutilizzare gli scarti. I carciofi sono uno degli ortaggi dell’inverno più utilizzati in cucina con cui si possono realizzare gustosissimi piatti, spesso però hanno un limite. Ovvero che per arrivare al loro cuore, la parte più buona e meno coriacea da consumare, bisogna … Leggi tutto
La torta di Pasqua al formaggio umbra è una preparazione tipica del periodo pasquale ottima da consumare con affettati e salumi. Ecco la ricetta perfetta da preparare con il Bimby. La torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica umbra ma che con alcune varianti si prepara anche in altre regioni del centro Italia … Leggi tutto
Ci avviciniamo a Pasqua e la pastiera diventa protagonista delle nostre tavole ma non esiste solo quella dolce di grano ma anche la pastiera con la pasta salata La cucina tipica napoletana ci ha regalato tantissime ricette che nascono dalla voglia o dalla necessità di ‘recupero. La pastiera con la pasta salata è una via … Leggi tutto
Dire addio alla forfora con una ricetta naturale, alla portata di tutti, semplice ed economica. I consigli per combattere questo antiestetico problema. La forfora è senza dubbio una problematica molto fastidiosa con cui diverse persone hanno a che fare ogni giorno, una vera e propria desquamazione che interessa il cuoio capelluto che produce una cascata … Leggi tutto
La nostra idea per un pranzo veloce, leggero ma nutriente è una Torta salata di zucchine con pasta brisée integrale secondo la ricetta di Benedetta Rossi Una torta salata vegetariana semplice da preparare è la nostra idea di oggi per il pranzo ma anche per tutte le volte che siete di corsa e avete … Leggi tutto
I Baby Cannoncini alla crema pasticcera sono quanto di più goloso il palato possa assaporare e in questa versione completamente fit, lo si potrà fare senza nessun senso di colpa. Un classico della pasticceria, i Baby cannoncini alla crema pasticcera, sono ideali per concedersi una pausa dolce durante la giornata, a colazione oppure a merenda, … Leggi tutto
La festa delle donna è alle porte: ecco gli errori da non commettere quando prepari la torta mimosa, il tipico dolce per celebrare tale ricorrenza. La torta mimosa è un classico dolce perfetto da servire l’8 marzo, in occasione della festa della donna, in quanto riprende le sembianza del fiore tipico che si offre al … Leggi tutto
Le unghie lunghe sono un ‘must’ a cui difficilmente le regazze vorrebbero rinunciare. Ecco la ricetta naturale che ve le farà crescere fino a 4 centimetri in una settimana! Siete tra le donne che vorrebbero tanto avere sempre unghie lunghe e ben curate ma non amate la ricostruzione in gel o in acrilico? Niente paura, … Leggi tutto
Tortillas, carne di manzo, formaggio e patatine: mettiamoli tutti insieme, cuociamoli sulla piastra e nascono così i French Tacos Ci sono piatti che mescolano diverse tradizioni alimentare e nascono così ricette uniche. Come i French Tacos, un mix fra la tradizione culinaria francese e quella messicana. Basta guardare gli ingredienti per capirlo: carne di vitello … Leggi tutto
Prepariamo insieme un’ottima crema pasticcera. La ricetta golosa che conquisterà grandi e piccini. La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria. Ottima per guarnire torte e brioche è anche utilizzata come accompagnamento e può essere mangiata al cucchiaio o inserita in dolci di ogni tipo. Si tratta di una preparazione molto golosa e semplice … Leggi tutto
Mangiare dolci senza pentimento è possibile, dipende dal metodo di cottura. Provate le brioches al vapore con Nutella, non le lascerete più Chiamiamoli cornetti oppure brioches, il senso è sempre lo stesso. Sono delle golosità difficilmente rifiutabili, anche per chi è strettamente a dieta e per una volta vuole fare un peccato di gola. Oggi … Leggi tutto
Le chiacchiere di Carnevale non sono solo dolci ma esiste anche una versione salata: ecco la ricetta che non ti aspetti ideale per Martedì Grasso. Come ogni Martedì grasso che si rispetti le chiacchiere, bugie, cenci o frappe sono uno dei dolci tipici da presentare per l’occasione. Ma accanto alla versione dolce ne esiste anche … Leggi tutto
Le ciambelline di Carnevale alle patate sono uno dei grandi classici di questo periodo: scopriamo la ricetta con trucchi e consigli. Le ciambelline di Carnevale sono uno dei dolci tipici di questo periodo perfette per festeggiare la festa più pazza dell’anno, ma non solo, questi deliziosi dolcetti sono ottimi anche per una colazione golosa e … Leggi tutto
I Donuts di San Valentino, un romantico dolcetto perfetto da preparare insieme per una colazione o una merenda piena di coccole e dolci parole! Oggi è San Valentino e allora auguri a tutti gli innamorati, perché questo è il sentimento che rappresenta la nascita ed il fine di ogni cosa e vale la pena dedicargli … Leggi tutto
Il risotto agli scampi è la ricetta perfetta per San Valentino: scopriamo il trucco per renderlo buono e cremoso. San Valentino si avvicina e se ancora non sai cosa preparare per il tuo partner ti diamo un’idea perfetta per portare in tavola un piatto gustoso e invitante: il risotto agli scampi. E se al ristorante … Leggi tutto
Doppia cottura, doppia goduria: con iu nostro consigli le zeppole di San Giuseppe per voi non avranno più nessun segreto Un simbolo di Natale ma soprattutto della festa del Papà, perché c’è sempre un’occasione buona per cucinare le zeppole di San Giuseppe. Un dolce buonissimo, tipico della tradizione campana, da servire alla fine del pranzo, … Leggi tutto
I brownies al cioccolato sono tipici biscotti della cucina americana: scopriamo la ricetta originale americana con trucchi e segreti. I Brownies sono dei biscotti al cioccolato tipici della tradizione culinaria americana. Prendono il nome dal loro tipico colore “brown” cioè marrone e si possono preparare in diverse varianti, ad esempio con il cioccolato bianco e … Leggi tutto
La cucina molto spesso è fatta di ingredienti semplici e di cotture veloci. Con le linguine con pesto di noci e pomodori secchi non potete sbagliarvi Il pesto è una grande invenzione italiana, una delle ricette simbolo della Liguria, ma esistono anche tante varianti sul tema. Utilizzando la frutta secca, possiamo preparare un gustoso pesto di … Leggi tutto
Buona, sostanziosa e risparmiosa: la ricetta degli spaghetti con tonno e pangrattato è tutto quello che ci serve per concludere bene una giornata Le chiamano ricette salvacena perché sono pronte in pochi minuti ma non tolgono nulla alla sostanza e al sapore del piatto. Buone per chi è sempre di fretta oppure per i single … Leggi tutto
