Cinema | “Figli”, il riscatto della periferia con Mattia Torre

"Figli" e il riscatto della periferia con Mattia Torre

“Figli”, l’ultimo lavoro di Mattia Torre, racconta anche determinate zone di Roma poco rappresentate che però racchiudono l’essenza di comunità forse un po’ persa nel recente passato. “Figli” di Mattia Torre è l’ultimo lavoro (postumo) scritto e composto dall’autore, regista teatrale cinematografico e televisivo che racchiude tutto il suo estro e la sua capacità di … Leggi tutto

Riscaldare il riso fa male: le regole per evitare il pericolo tossicità

riso riscaldato

Riscaldare il riso può esser un gesto ben più pericoloso di quantosi possa immaginare. Ecco le regole da seguire per evitare il pericolo tossicità. Da sempre uno dei prodotti più diffusi al mondo, di quelli in grado di sfamare intere generazioni e che, dunque, nelle tradizioni culinarie di tutto il Pianeta, è stato poi declinato … Leggi tutto

Ricette di San Valentino | Cheesecake al mandarino

Cheesecake al mandarino, un dolce perfetto per la festa di San Valentino e per mille altre occasioni. Una preparazione semplice ma molto gustosa. Ma chi l’ha detto che a San Valentino, per stupire il nostro amore, dobbiamo per forza puntare sul cioccolato? Esistono anche moltissimi altri dolci, golosi e stuzzicanti, ideali per una serata insieme. … Leggi tutto

Ricette di San Valentino | fettuccine agli scampi con pesto di pistacchi

Fettuccine

Le fettuccine agli scampi con pesto di pistacchi sono un primo piatto perfetto per una serata speciale. Gusto strepitoso e atmosfera da sogno. Non è solo una trovata pubblicitaria: il pesce, in particolare i crostacei, risvegliano l’eros: gamberi e gamberoni, ostriche e scampi, sono cibi afrodisiaci per eccellenza. E proprio questi ultimi sono i protagonisti … Leggi tutto

Olive in cucina | come utilizzarle e abbinarle a diversi piatti

Olive in cucina

Le olive sono un frutto molto ricco in antiossidanti, vengono utilizzate in cucina per la preparazione di diversi piatti, scopriamo quali. Le olive sono un frutto molto utilizzato, sia da mangiare che da trasformare per ottenere l’olio, sono abbastanza calorici come frutti, basti pensare che apportano circa 145 kilocalorie per 100 grammi. E’ un frutto … Leggi tutto

3 ricette per 3 biscotti light | No burro no latte no uova

Ricette biscotti

Eccoci pronti per 3 ricette che non potete perdervi: 3 gustosissimi biscotti e tutti e 3 super leggeri. Ideali per colazioni, merende, spuntini. Ma c’è di più, queste tre tipologie di biscotti non hanno burro, non hanno latte e non hanno uova!       Questi biscotti senza burro, senza latte e senza uova sono facilissimi da … Leggi tutto

Castagnole di Carnevale ai 4 vasetti

Le castagnole di Carnevale ai 4 vasetti sono il dolce tipico per eccellenza in questo periodo della stagione. Facilissime da preparare, ancora di più con questo trucchetto. Insieme alle bugie (o frappe o chiacchiere), anche le castagnole di Carnevale sono un dolce cucinato in tutta Italia con molte variazioni sul tema. Sono originarie dell’Emilia Romana, … Leggi tutto

Ricette di San Valentino | Tiramisù light

tiramisù

Come rendere felice il vostro amore? Semplice, preparando un delicatissimo tiramisù light, un dolce classico ma in una versione molto più leggera. Meno di 200 calorie senza perdere nulla nel suo gusto avvolgente? Si può e per questo il tiramisù light è una perfetta ricetta di San Valentino. Non c’è bisogno di descriverlo, perché questo … Leggi tutto

Menù settimanale del mese di Gennaio | Settimana 2

Menù settimanale

Menù settimanale del mese di Gennaio, seconda settimana. Tutto pronto per la settimana che avrà inizio. Presenti ogni settimana per aiutarvi ad organizzare tutti i pasti dal lunedì alla domenica successiva Avrete tutto pronto e in ordine per la vostra alimentazione quotidiana di tutta la settimana e non dovrete davvero pensarci più! Vi basterà scaldare. Ogni preparazione … Leggi tutto

4 dolci al barattolo da creare | Idee facili e veloci

4 dolci al barattolo

Scopriamo insieme un modo nuovo ed originale per presentare i nostri dessert e fare un figurone! Possiamo cimentarci in ideazioni davvero belle servendo i nostri dolci in piccoli barattoli di scarto da prodotti acquistati. Qui troverete 4 dolci al barattolo da creare velocemente! 4 dolci al barattolo da creare tutti per voi, idee facili da … Leggi tutto

Come cucinare il cavolfiore in modo perfetto | ricette facili e veloci

Cavolfiore come cucinarlo

Il cavolfiore è un ortaggio che si cucina in diversi modi, dalla cottura in forno a quello in pentola, segui i consigli su come sceglierlo e come cucinarlo. Il cavolfiore è un ortaggio tipico della stagione invernale, che appartiene alla famiglia dei cavoli ed è caratterizzato dall’infiorescenza centrale molto carnosa che è a forma di … Leggi tutto

DIY | 28 modi creativi per riciclare gli scarti di cucina

scarti di cucina DIY

Non ti rendi conto di quante cose butti via quando hai finito di cucinare. Bucce, steli o persino imballaggi vanno tutti nel cestino, ma se ti dicessimo che possono essere riciclati in modo intelligente e originale? Ecco 28 modi creativi che danno agli scarti della cucina una seconda vita. Sarai sorpreso di scoprire quante cose … Leggi tutto

Ikea ritira bicchiere: “riportatelo in negozio e vi rimborseremo”

bicchiere Ikea

Ikea ritira dal mercato un bicchiere da viaggio e invita i consumatori a riportarlo in negozio per esser completamente rimborsati: pericolo intossicazione “IKEA ritira dal mercato il bicchiere da viaggio TROLIGTVIS poiché non è conforme ai requisiti dell’azienda” Così si legge tra i comunicati del sito del celebre negozio di arredo (nonché patria delle polpette … Leggi tutto

Zucchine al forno con pomodorini

Le zucchine al forno con pomodorini sono un piatto velocissimo ma molto gustoso. Ideali in ogni stagione, perché ormai questi ortaggi si trovano sempre, e pronte in poco Le zucchine al forno con pomodorini rappresentano un perfetto secondo piatto o un antipasto, ma possono diventare anche un’idea intelligente per un aperitivo con buffet. La stagione … Leggi tutto

Cardi | cosa sono e che benefici apportano alla salute

Cardi: proprietà e benefici

I cardi sono verdure simili ai carciofi, che hanno proprietà benefiche per il nostro organismo, scopriamo come utilizzarla e se presenta controindicazioni.   I cardi sono una pianta erbacea perenne, che sono una fonte ricca di acqua, sali minerali e fibre. Sono molto conosciuti e apprezzati in quanto hanno diverse virtù per il nostro organismo, … Leggi tutto

Tarte Robuchon | la crostata golosa al cioccolato

Portare in tavola la tarte Robuchon significa copiare uno dei più grandi chef del Novecento e di questa prima parte di secolo. Buonissima, ma anche semplice. Crostate al cioccolato ce ne sono molte. Ma accattivanti, gustose e delicate come la tarte Robuchon ne troverete davvero poche. Come dice il nome, è stata inventata dallo chef … Leggi tutto

Menù settimanale del mese di Gennaio | Settimana 1

Menù settimanale

Menù settimanale del mese di Gennaio, prima settimana. Cosa prepariamo per la settimana che verrà? Presenti ogni settimana per aiutarvi ad organizzare tutti i pasti dal lunedì alla domenica successiva. Avrete tutto pronto e in ordine per la vostra alimentazione quotidiana di tutta la settimana e non dovrete davvero pensarci più! Vi basterà scaldare. Si inizia … Leggi tutto

Dieta contro l’insonnia, tutti i cibi buoni

dormire male

Tra i cibi da preferire nella dieta contro l’insonnia ci sono verdure come zucca, rape, lattuga e radicchio rosso ma anche latte e tutti i suoi derivati In Italia quasi 20 milioni di persone soffrono di insonnia (ecco un rimedio naturale) e una buona parte di loro sono donne. Che sia un problema cronico, oppure … Leggi tutto

Menù settimanale vegano | Programma facile e completo

Mangiare vegano può apportare non pochi benefici alla nostra salute. Siamo in molte a guardare con diffidenza l’alternativa vegana ma, grazie a questo menù settimanale vegano scoprirete non solo la facilità con la quale prepararlo ma anche la bontà dei vari pasti. Esistono ormai moltissime alternative da adottare nella nostra alimentazione, perché non imparare a … Leggi tutto

Dieta veloce: verdure crude e poca carne per depurarsi

Basta seguire questa dieta veloce per un paio di settimane e avremo un fisico più asciutto e depurato, pronto per i prossimi appuntamenti. Verdura a volontà, ma anche pasta integrale e riso con una spruzzata di pesce. Non è una ricetta originale per fare bella figura con gli amici, ma piuttosto una dieta veloce e … Leggi tutto

Parmigiana di melanzane, i sei errori da non commettere

La parmigiana di melanzane è solo all’apparenza una ricetta semplice. Ci sono errori da evitare per portare un tavola un piatto da re. Parmigiana di melanzane, un classico della cucina italiana da portare in tavola tutto l’anno anche se la stagione migliore rimane l’estate. Bollente, tiepida o anche fredda, in un piatto o dentro ad … Leggi tutto

Torna in forma dopo le feste con le 3 regole d’oro

Dieta rapida

Tornare in forma dopo le feste è più semplice di quanto si pensi. Basta seguire le tre regole d’oro. Le feste ti hanno lasciato addosso qualche chilo di troppo? Niente paura, si tratta di un fatto più che naturale e che può essere risolto in pochissimo tempo e senza troppi sforzi. Con l’aumento delle calorie, … Leggi tutto

Lemon Curd, crema senza uova e senza burro

Lemon Curd, una tipica ricetta inglese. Una crema leggera, molto profumata e che nella sua versione originale prevede anche burro e uova. Ma noi la alleggeriamo e sarà gustosa lo stesso. Il Lemon Curd (o Lemon cheese) è una crema a base di limone che in Italia conosciamo ancora poco. Arriva dalla tradizione dolciaria inglese … Leggi tutto

Musica che rimane nella testa? Ecco come liberartene con un gioco

Libera la mente

Perché certe musiche rimangono nella testa? Il gioco dell’orso polare ci aiuta a sbarazzarci di loro quando diventano troppo insistenti. Si inseriscono tra due pensieri, spuntano nel mezzo di una frase, si sentono sotto la doccia. Continuano a tornare nella nostra mente, anche diverse ore e per diversi giorni di seguito. Senza alcuna spiegazione, non … Leggi tutto

Dieta della mozzarella | perdi almeno tre chili al mese

Dieta della mozzarella: con questa alimentazione ingeriamo al massimo 1.400 calorie al giorno mantenendo la giusta alimentazione. Una dieta veloce ed efficace ma soprattutto gustosa. Ma soprattutto è utile per tutte quelle persone che soffrono di carenza di calcio. Parliamo della dieta della mozzarella, ideale in un regime ipocalorico sano e nutriente. Meno calorie ma … Leggi tutto

Dieta contro il reflusso gastroesofageo, i consigli per stare meglio

La dieta contro il reflusso gastroesofageo comporta una serie di consigli sui cibi e i liquidi da consumare tutti i giorni e quelli da evitare. Le statistiche, confermate dai dati medici, dicono che in Italia almeno il 15% della popolazione adulta soffre di reflusso gastroesofageo più o meno intenso. Un problema di salute che si … Leggi tutto

Patate: consigli, trucchi e rimedi (non solo in cucina)

Nella nostra cucina ci sono patate tutti i giorni. Ma sapete come utilizzarle al meglio, anche per risolvere alcuni problemi di salute? Ecco una serie di consigli e di trucchi, Si fa presto a dire patata, perché le utilizziamo in cucina quasi tutti i giorni. Ma siete sicuri di sapere quali sono le migliori in … Leggi tutto

Carbone dolce dell’Epifania

Non sarebbe Befana senza il carbone dolce dell’Epifania. Un dolcetto semplicissimo che richiede anche poco tempo per la sua preparazione e darà grandi soddisfazioni. L’ultima festa nel lungo calendario che parte dalla vigilia di Natale è anche una delle più dolci dell’anno: nella calza dei bambini ma anche a tavola non può mancare il carbone … Leggi tutto