Polpettone, una delle strade più sicure per un piatto unico di qualità. Prepariamo insieme il polpettone di carne e formaggio con cime di rapa, risolve ogni pasto In mezzo ai piatti unici, ci sono quelli che funzionano anche da tranquillanti, perché sono una garanzia per chi cucina e chi mangia. Sicuramente lo è il polpettone … Leggi tutto
La parmigiana di zucca è un secondo piatto ideale per la stagione autunnale. Potrete infornarla in soli 10 minuti. Se cercate un secondo piatto facile da preparare che non necessita di alcuna cottura pregressa ma di una preparazione veloce dovete provare la parmigiana di zucca. Perfetta per la stagione autunnale, questa ricetta pronta per essere … Leggi tutto
Come sostituire il burro? Ci sono alcuni ingredienti alternativi di origine vegetale che si prestano benissimo come sostituti del burro, scopriamoli. Il burro è un alimento molto utilizzato in cucina per la preparazione di diverse ricette sia salate che dolci, ma talvolta viene sostituito se si segue un’alimentazione vegana oppure se si è intollerante al … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo la ricetta di un pan brioche al limone senza zucchero e senza burro per un apporto calorico davvero basso. Sperimentatelo per colazione. Molto spesso abbiamo voglia di qualcosa di morbido e fragrante al mattino ma ci tuffiamo sempre nei soliti biscotti super calorici oppure nelle merendine industriali. Molte persone inoltre si recano … Leggi tutto
Cosa possiamo cucimare con l’olio di semi, farina e liquore? Semplice, un’ottima idea per la colazione: è la torta all’olio e limoncello In mezzo ai tanti dolci per colazione, la torta all’olio e limoncello è particolare. Basta meno di un’ora, tra preparazione dell‘impasto e cottura in forno per avere sotto le mani un prodotto perfetto., … Leggi tutto
Polpette e paprica, un matrimonio perfetto. Le polpette morbide alla paprica affumicata sono un secondo piatto veloce e molto pratico Le spezie sono entrate ormai da anni a far parte anche delle nostre ricette e offrono tante soluzioni interessanti. Come le polpette morbide alla paprica affumicata, con quest’ultima con non va nella salsa ma direttamente … Leggi tutto
Esistono degli alimenti che non dovrebbero mai essere congelati. Perché? Perché al momento dello scongelamento risulterebbero immangiabili. A cambiare sarebbe la consistenza: potrebbero divenire mollicci, ma non solo. Facciamo un po’ di pasta in più oppure temiamo che le verdure comprate si rovinino prima di riuscire a mangiarle. Che cosa facciamo? La parola d’ordine è solo … Leggi tutto
Soffri di stitichezza? Oggi ti diremo come preparare dei frullati per combattere la stitichezza da includere nella tua dieta settimanale. I frullati che andremo a vedere oggi sono composti da una ricca quantità di fibre che, ti aiuterà non solo a combattere la stitichezza, ma a sentirti più in forma, meno gonfia, e soprattutto meno … Leggi tutto
Patate al forno, quante volte le abbiamo cucinate ma la ricetta delle patate aromatiche con doppia cottura sono una soluzione brillante e croccante La cucina tradizionale, se rivista con intelligenza e gusto, può dare vita a ricette simili ma nuove. Cosa c’è di più classico delle patate al forno, il contorno perfetto per carne rossa, … Leggi tutto
Scopri 5 modi intelligenti, utili e estrosi per dare una nuova vita alle bucce di patate: non avrete certo pensato di gettarle via? Quelli che spesso giudichiamo come scarti alimentari degni solo della pattumiera possono rivelarsi in realtà straordinarie risorse, preziosi aiuti per la nostra bellezza e quella della nostra casa. Abbiamo già visto come … Leggi tutto
Come sostituire la panna in cucina? Ci sono alcuni ingredienti alternativi facilmente reperibili che potete utilizzare, scopriamoli. La panna da cucina è un ingredienti a cui nessuno può rinunciare perchè vi permette di poter preparare diverse ricette dalla pasta panna e prosciutto a vellutate fino ai dessert. Ma può accadere che non c’è a casa, e … Leggi tutto
Anche questa settimana un menù ricco di spunti e idee sane per creare piatti unici. Sei pronta a scoprire cosa bolle in pentola? Menù settimanale: dal lunedì al venerdì, piatti facili e sani. Abbiamo cercato di mettere insieme per te ricette all’insegna di tutti quei cibi super economici, da conservare nella dispensa, pietanze all’insegna della … Leggi tutto
Ecco un menù completo tutto da provare a base di farina di castagne. Perfetto per la stagione autunnale appena iniziata. L’autunno è appena arrivato e con esso anche tanti ottimi prodotti tipici di questo periodo. Fra questi senza dubbio ci sono le castagne, frutti dalle innumerevoli proprietà e che offrono molti spunti in cucina. In … Leggi tutto
La riscoperta delle buone abitudini a tavola, pasti solidi entro le 15, tanto spazio alle verdure cotte e crude: è il programma della dieta Duke É nata già negli anni ’70 ed è ancora valida adesso, adattata semplicemente ai nuovi gusti e ai nuovi prodotti. Parliamo della dieta Duke, sviluppata dai ricercatori della Duke University … Leggi tutto
Un dolce tipicamente estivo da preparare tutto l’anno: è la torta fredda al cioccolato, pochi semplici ingredienti e un sapore spettacolare La torta fredda al cioccolato è una vera delizia estiva, ma non solo. Perché ormai adesso il gelato va alla grande anche d’inverno e allora perché non servire un dessert uscito dal, freezer? Bastano … Leggi tutto
Grazie ai cibi amari ti prendi cura della tua giovinezza. Scopri tutte le proprietà di questi alimenti ed includili nella tua dieta settimanale. A volte nel tuo regime alimentare manca qualche super alimento che potrebbe integrare e far bene alla tua salute e al tuo benessere. In questa lista ci sono sicuramente tutti i cibi … Leggi tutto
Sapevi che c’è una cosa che non devi assolutamente mai fare per imparare a dormire bene? Ecco i suggerimenti su come dormire bene. Se hai problemi a dormire, sicuramente hai già provato a chiedere consiglio ad Internet. Effettivamente i suggerimenti che si trovano in rete per migliorare la qualità del sonno sono tantissimi e tutti, … Leggi tutto
La torta tenerina al cioccolato è un dolce senza lievito dal cuore cremoso che si scioglierà in bocca ad ogni assaggio. La torta tenerina al cioccolato è un dolce tipico della città di Ferrara. Tradizionalmente bassa e con il cuore cremoso è conosciuta sin dal 1900 come ‘Torta Montenegrina’ in onore di Elena Petrovich, originaria … Leggi tutto
Come sostituire le uova nei dolci? Ci sono alcuni ingredienti alternativi facilmente reperibili che potete utilizzare, scopriamoli. Le uova sono un alimento molto versatile, indispensabile per la preparazione di diverse ricette, sia dolci che salate. Non solo anche la semplice frittata con uova e formaggio si può preparare in cucina con le uova, come pasto salva … Leggi tutto
Come mettere tutti a tavola in mezz’ora senza rinunciare al gusto? Semplice, cucinando la pasta con tonno e fagioli bianchi, un primo piatto di sostanza Le chiamano ricette salva cena oppure ricette per gli studenti in trasferta. In realtà sono semplicemente idee per risparmiare tempo senza risparmiare sul gusto. Oggi per le nostre ricette di … Leggi tutto
L’ansia è una risposta naturale del nostro cervello, è il modo con cui reagiamo a stimoli e situazioni che riteniamo minacciosi. A volte però l’ansia prende possesso della vita di un individuo: uscirne è possibile ma per farlo è necessario conoscere a fondo il nuovo male che affligge la società. Molti la descrivono come una compagna … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata, oggi vedremo cosa preparare per una colazione leggera, ipocalorica, sia dolce che salata: abitudini sane dal gusto light. La colazione è sicuramente il pasto che ci dà la carica per affrontare poi l’intera giornata densa di impegni, di appuntamenti, di responsabilità familiari, professionali, lavorative. Una colazione … Leggi tutto
Scopri quali sono gli alimenti soggetti all’uso dei pesticidi e il modo più corretto di lavarli in base al tipo di buccia che hanno. Sono molti i casi in cui si utilizzano pesticidi durante la coltivazione per trattare frutta e verdura destinata alla vendita. Nonostante questi pesticidi non siano affatto buoni per la salute, il … Leggi tutto
L’idea per un contorno facile e tipicamente autunnale: la zucca gratinata al forno. Ecco tutti i segreti per realizzarla. Se siete alla ricerca di un contorno tipicamente autunnale ecco la ricetta della zucca gratinata al forno. Un piatto facile e di stagione per accompagnare secondi a base di carne o pesce. Per prepararlo serviranno pochissimi … Leggi tutto
Un pesto diverso dal solito, una pasta diversa da solito: oggi proviamo la pasta con pesto di frutta secca e agrumi, un primo piatto completo La pasta con il pesto è una delle geniali ricette italiane e proprio per questo esistono tante versioni. Ma quando abbiamo bisogno di un primo piatto veloce e saporito, non … Leggi tutto
È giunto il momento di un dolce davvero gustoso: la crostata. Una preparazione semplice e tradizionale impreziosita da le albicocche: crostata di albicocche variante vegan e classica. È una preparazione questa semplice e genuina, un dolce che richiama ai sapori della tradizione e ricorda tantissimo la crostata delle nostre nonne. È un dolce delizioso e … Leggi tutto
Uno degli alimenti più buoni dell’autunno è proprio la zucca. Oggi vi proponiamo una ricetta squisita: vellutata di zucca e carote, una preparazione semplice e saziante. La zucca è sicuramente il cibo autunnale più prelibato. Vogliamo inaugurare la stagione con una ricca vellutata di zucca e carote. Questa preparazione è molto semplice, super cremosa e … Leggi tutto
Un secondo piatto veloce, goloso e scenografico: i gamberoni gratinati al forno sono adatti anche a chi di cucina sa poco Principianti in cucina, all’attacco. Perché esistono ricette di secondi piatti facili ma anche molto pratici, ottimi da portare in tavola per un effetto scenico assicurato. Come i gamberoni gratinati al forno, un piacere per … Leggi tutto
Le penne al baffo sono un classico della cucina degli anni ’80 e ’90. Un primo piatto goloso e semplice da preparare pronto in 20 minuti. Le penne al baffo sono un classico della cucina anni ’80 e ’90. Un primo piatto gustoso e semplice da preparare che piacerà a tutta la famiglia. Pronto in … Leggi tutto
Non ci crederai ma questi biscotti non hanno né zucchero, né farina, né burro e sono buonissimi. Scopri subito la ricetta dei biscotti cocco e limone. Sono dei biscotti leggerissimi, gustosi, e prelibati. Questi biscotti al cocco e al limone sono fatti in casa e si preparano in un batter d’occhio. Conquisteranno tutta la famiglia. … Leggi tutto
Per una colazione veloce e soprattutto sostanzione vi consigliamo il French toast, non il classico toast, ma un qualcosa di originale e gustoso Il nome richiama i bistrot, ma la ricetta è americana anche se prende ispirazione dalla cucina francese, sostanziosa e non proprio dietetica. Ma cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con … Leggi tutto
Quale preferire tra i lieviti? Almeno una volta te lo sei chiesto e per comodità hai preferito optare per il lievito istantaneo, ma cosa c’è dentro la bustina? Il lievito istantaneo è molto utile poiché qualsiasi impasto sia dolce che salato riesce a gonfiarsi senza nessun tipo di difficoltà. Ma come è possibile accorciare i … Leggi tutto
