Barrette Ferrero Rocher: wafer croccante con ripieno cremoso, snack goloso e leggero!

Siete alla ricerca di una merenda o una colazione golosa ma sana e leggere? Le barrette Ferrero Rocher sono la ricetta da provare assolutamente! 

barrette ferrero rocher
Foto: arianna.fit_life

Se amate i cioccolatini ‘Rocher’ non potrete fare a meno di preparare e gustare queste barrette Ferrero Rocher, uno snack sano, goloso e soprattutto leggero senza glutine e senza lattosio. Una ricetta semplice e veloce da preparare e perché no, anche da regalare alle persone che amiamo.

Scopriamo come preparare questi golosi wafer croccanti con ripieno morbido che conquisteranno tutti al primo assaggio, anche le persone dai gusti più raffinati.

Barrette Ferrero Rocher. gli ingredienti ed il procedimento per prepararle in modo semplice e veloce

barrette ferrero rocher
Foto: arianna.fit_life

La ricetta delle Barrette Ferrero Rocher è stata creata dalla passione delle food blogger Arianna.fit_life e lei stessa la presenta in modo goloso:

“… un wafer croccante,friabile e delicato, che accoglie un ripieno cremoso e strabordante alla nocciola, deliziosamente coperto da una colata di cioccolato fondente è arricchito da noccioline croccantissime!
il gusto tradizionale del ferrero rocher, in una una rivisitazione pratica, comoda e innovativa, per una merenda golosa”

La ricetta sarà perfetta davvero per tutti perché:

  • senza zucchero
  • a ridotto contenuto di grassi e carboidrati
  • senza glutine
  • senza lattosio
  • facili e velocissimi

Insomma un dolcetto da poter gustare senza alcun senso di colpa!

Barrette Ferrero rocher tips
Foto: arianna.fit_life

Gli ingredienti ed il procedimento

“Per il finto wafer:
-unisci :
•50g di farina di riso
•35 margarina vegetale
•50 eritritolo
•15 acqua calda
•vaniglia aroma
•2g lievito vanigliato
fino ad ottenere un panetto morbido e compatto
-stendi tra due fogli di carta da forno, ad uno spessore di 2/3mm e inforna a 180ºC per 3/4 minuti, poi intaglia le tue barrette, rimuovi l’eccesso e continua la cottura per 5 min
-lascia raffreddare completamente prima di rimuoverli dalla teglia

-per il ripieno unisci 100g di philadelphia senza lattosio e 1 cucchiaino di crema proteica alla nocciola, farcisci le tue barrette e lascia in freezer 5 minuti

-ricopri con una colata di cioccolato fondente unito a noccioline tritate e poi lascia in freezer a rapprendere !”

Non vi resta che preparare questi golosi dolcetti con cui sorprendere le persone che amate. Potrete anche prepararne qualcuna da regalare, magari proprio all’amica che sta sempre attenta alla linea!

 

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