Gamberoni al forno, un piatto raffinato, goloso e facile da preparare perfetto da servire per il cenone di Capodanno
Capodanno è forse la festa più elegante dell’anno: per il menù del cenone la tradizione vuole che si portino in tavola pietanze a base di pesce e crostacei, da preparare in maniera raffinata e gustosa. Tanto meglio se le ricette di Capodanno sono facili e veloci da preparare!
Per il menù di Capodanno, un grande classico facile e veloce è sicuramente i gamberoni al forno: si preparano subito e in pochi passaggi, possono essere cucinati in una manciata di minuti appena prima di mettersi a tavola o, se non si ha voglia di cucinare all’ultimo minuto, possono essere cotti in anticipo e poi riscaldati al momento di servirli.
Insomma, la ricetta facile e veloce dei gamberoni al forno è un vero e proprio salva cena che può facilitarci la vita a Capodanno e non solo: pronte a scoprire come cucinarli?
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Gamberoni al forno: grande classico di Capodanno
INGREDIENTI
Per 4 persone
8 gamberoni
sale
pepe
vino bianco
olio di oliva
aglio
prezzemolo
Per preparare degli ottimi gamberoni al forno, sistemare i gamberoni in una teglia e aggiungere un po’ di sale e di pepe (sono adatti sia il classico pepe nero che il più delicato pepe bianco).
Coprire i crostacei con un po’ di olio di oliva e versare nella teglia mezzo bicchiere di vino bianco. Se gradito, è possibile aggiungere qualche pezzetto di aglio (da eliminare a fine cottura) e del prezzemolo tritato.
Cuocere i gamberoni in forno pre riscaldato, a 220° nella parte bassa del forno. Dopo circa 15 minuti girare i gamberoni e cuocerli sull’altro lato per altri 5 minuti. A questo punto, i gamberoni al forno sono pronti da portare in tavola.
Prima di servire i vostri gamberoni è possibile aggiungere un filo di olio d’oliva a crudo e un po’ di prezzemolo fresco. Attenzione a non cuocerli troppo, per evitare di farli seccare: i gamberoni perderebbero sapore.
Con lo stesso procedimento è possibile preparare non soltanto i gamberoni al forno, ma anche delle varianti come gli scampi o le code dei gamberoni. Se necessario è possibile prepararli in anticipo e scaldarli in forno pochi minuti prima di servirli.
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