Un bel piatto di peperonata piace a tutti, ma non tutti la sanno preparare a regola d’arte, ecco gli errori da evitare per una peperonata perfetta Ogni anno avete almeno quattro mesi buoni per scatenarvi preparando piatti a base di peperoni, perché la loro maturazione piena è tra giugno a ottobre. Poi però esistono le … Leggi tutto
La zuppa di carote e zucca con scorfano e verza è un piatto completo, ideale da preparare in autunno con gli ortaggi di stagione! La ricetta arriva direttamente dall’ultimo libro dello chef Simone Buzzi, apprezzatissima presenza fissa di È Sempre Mezzogiorno. Il programma della Clerici è pronto a tornare in RAI e i telespettatori si aspettano un’altra … Leggi tutto
Tra i frutti più consumati di stagione troviamo di sicuro i fichi: ecco ricette e spunti golosi per cucinare e consumare queste infiorescenze. Più che parlare di frutti dovremmo definirli come fiori: i fichi infatti sono le infiorescenze dell’albero di fico. Squisiti sia crudi che trasformati in golose ricette, i fichi possono essere tranquillamente consumati … Leggi tutto
Non tutti i contorni sono uguali, non tutti i sapori sono uguali. Ma teglia di funghi e patate al forno è una ricetta che risolve tanti problemi Le verdure gratinate al forno sono un contorno gettonatissimo perché le potete proporre con tutto, dalla carne al pesce, dai bolliti agli arrosti, e sono buone sia calde … Leggi tutto
Petto di pollo, zucca, farina e vino bianco: bastano quattro ingredienti semplici per preparare i bocconcini di pollo autunnali cremosi con la zucca In mezzo alle ricette salva cena, quelle da preparare in pochissimo tempo quando siete di corsa oppure arrivano degli invitati inattesi, i bocconcini di pollo autunnali cremosi con la zucca ci … Leggi tutto
La finta carbonara con l’ingrediente segreto è un primo piatto perfetto per chi è allergico alle uova: ecco la ricetta. Una variante della più classica ricetta di origini laziali e più precisamente romane ma senza le uova e con un ingrediente segreto. La finta carbonara è un primo piatto che nell’aspetto ricorda molto la sua … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori più frequenti nei quali quasi tutti si imbattono durante la preparazione del sushi. Un modo per imparare a prepararlo in modo corretto e per poter godere di un piatto sfizioso. La cultura del sushi è ormai sempre più diffusa, tanto da aver reso i piatti che ne fanno parte noti … Leggi tutto
Gli spaghetti al pesto di mandorle e limone sono un piatto delicato, profumato e leggero ideale per un pranzo veloce e alternativo. Sfiziosi e profumati gli spaghetti al pesto di mandorle e limone sono un primo piatto ideale per non appesantirsi e gustarsi un pranzo al volo, magari anche all’ultimo minuto quando dovete tornare in … Leggi tutto
Come le ciliegie, uno tira l’altro ma non serve andare uin pasticceria per mangiare del golosissimi baci di dama. Fateli in casa seguendo i nostri consigli L’idea è piemontese, ma questi biscottini hanno invaso le case di tutta Italia, Stiamo parlando dei baci di dama che potete preparare tranquillamente i casa seguendo un paio di … Leggi tutto
Un trionfo della natura in tavola senza grossi sforzi, insalata con zucca, radicchio, cipolle e aceto balsamico vi conquisterà L’autunno che si avvicina porta ortaggi e verdure nuove nelle nostre cucine rispetto all’estate. Come la zucca, che si adatta a tantissime ricette dall’antipasto al dolce. Questa volta abbiamo scelto una golosa insalata che può diventare … Leggi tutto
Anticipazioni Una Vita. Il segreto svelato di uno dei personaggi principali e le conseguenze che ne deriveranno. Ecco cosa succederà ad Acacias. Scopriamolo insieme. La serie è ambientata agli inizi del XX secolo, precisamente tra gli anni 1899 e 1920, e racconta le storie di varie famiglie e del gruppo di domestiche del ricco quartiere di … Leggi tutto
La pasta matta per ravioli e altre preparazioni che richiedono molte pieghe è una soluzione perfetta. L’importante è che sia davvero liscia e super elastica: ecco come realizzarla. La pasta matta si realizza mescolando soltanto tre ingredienti: farina, acqua frizzante e olio. Si tratta quindi di un impasto estremamente economico, facilissimo e veloce da preparare anche senza … Leggi tutto
Se vuoi una pelle liscia e luminosa e ami i trattamenti fai da te, ecco i tre ingredienti naturali che non potranno mancare nella tua beauty routine autunnale. La pelle del nostro viso parla di noi e non rivela soltanto la nostra età ma anche il tipo di cure che dedichiamo a noi stesse. Una … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori più comuni che quasi sicuramente commetti quando prepari i muffin. Un modo pratico per comprendere cosa cambiare ed ottenere dei dolcetti alti e soffici. I muffin sono tra i dolcetti più golosi che ci siano. Realizzabili con diversi ingredienti e con gusti sempre nuovi, sono belli da vedere, soffici, profumati … Leggi tutto
Bastano tre ingredienti per portare a tavola un antipasto o un secondo piatto facile ma di sicuro impatto, anche visivo: sono le polpette vegane di patate, carote e spinaci Semplici, velici e buonissime: tre aggettivi che si accompagnano bene alle polpette vegane di patate, carote e spinaci, una ricetta molto pratica e ideale che per … Leggi tutto
La regola che in cucina non si butta mai via nulla vale anche per il latte che sta andando in scadenza. Ecco un paio di ricette per riciclarlo alla grande C’è chi lo compra a lunga scadenza, anche se poi lo consuma in fretta, e chi invece lo preferisce fresco. Ma il latte è nelle … Leggi tutto
C’è un trucco speciale per alleggerire i dolci senza perdere nulla del loro sapore: un ingrediente segreto che arriva direttamente dalle piante Molte ricette di dolci, soprattutto le torte, prevedono l’utilizzo anche di una parte grassa come il burro o l’olio che hanno un loro ruolo essenziale. Ma se volete alleggerire la ricetta oppure provare … Leggi tutto
La verdura ripiena in forno è un classico della cucina italiana, e i pomodori ripieni alla moda toscana rispettano la tradizione Se amate i pomodori ripieni di riso, che sono una tipica ricetta vegetariana estiva, non potrete più fare a meno dei pomodori ripieni alla moda toscana: il trucco è uno solo, quello di sostituire … Leggi tutto
Il menù settimanale del rientro al lavoro comprende moltissime idee per preparare ricette facili e veloci ideali per quando si ha poco tempo. Ricette facili e veloci da preparare anche in anticipo così da averle sempre a portata di mano per un pranzo da portarsi in ufficio o una cena all’ultimo minuto. Quando si rientra … Leggi tutto
Nuove puntate in arrivo della soap più longeva e seguita della televisione. Ecco cosa succederà negli episodi di Beautiful in onda dal 5 all’11 settembre 2021. Settembre è arrivato e con esso arriveranno anche le nuove puntate delle serie più seguite e chiacchierate della storia della Televisione. Fra queste, immancabile Beautiful. La soap opera che … Leggi tutto
Prepariamo insieme un buon primo piatto a base di conchiglioni con spinaci e ricotta. La ricetta semplice da preparare e ricca di gusto. Quando il desiderio di mangiar bene si scontra con la scarsa voglia di passare tanto tempo in cucina, un buon primo piatto può fare la differenza. Aiuta infatti a portare in tavola … Leggi tutto
Scopri come usare la panna da cucina avanzata per ottenere piatti super golosi e a prova di chef. L’uso della panna in cucina è da sempre molto in voga. Che si scelga di preparare qualcosa di impegnativo o si desideri coccolarsi con una ricetta di famiglia, la panna da cucina è infatti un ingrediente spesso … Leggi tutto
La crostata con la confettura di fichi e noci è il dessert che già ti fa assaporare l’aria d’autunno: scopri la ricetta. Se già hai accantonato l’estate e sei nel mood autunnale questo dessert fa al caso tuo: la crostata con confettura di fichi e noci e un dolce squisito da consumare per un fine … Leggi tutto
Dall’impasto alla cottura, ci sono fasi nella preparazione della pizza fatta in casa che diamo per scontate e invece non lo sono Prima o poi nella nostra carriera di chef casalinghi c’è una sfida che dobbiamo affrontare. Stiamo parlando della pizza fatta in casa e senza scorciatoie. Quindi addio agli impasti già fatti o peggio … Leggi tutto
L’autunno che sta arrivando vedrà protagonista il rossetto. Scopriamo le tendenze labbra da non lasciarsi sfuggire e i piccoli segreti per preparare le labbra al makeup. La stagione autunnale porta con se tanta voglia di cambiare, un po’ perché settembre si percepisce sempre come un ‘nuovo inizio’ e poi perché il cambio delle temperature ci … Leggi tutto
I segreti per la tempura sono in realtà sono regole che in Giappone vengono osservate scrupolosamente ma che in Occidente non conosciamo ancora. Quali sono? Prima di passare ad elencare le regole per una tempura perfetta è bene parlare velocemente delle caratteristiche di una tempura fritta a regola d’arte. Una tempura buona e bella come quella … Leggi tutto
Ernst Knam è un famosissimo pasticcere. Scopriamo di più sulla sua vita priva e sul perché è tanto apprezzato. Ernst Knam, noto anche come il mago del cioccolato, è un famoso pasticcere tedesco che vive in Italia. Giudice del famoso programma Bake Off Italia, nel tempo si è fatto sempre più conoscere diventando uno dei … Leggi tutto
Ecco spiegato il motivo per cui non dovresti buttare le bucce dei fichi: scopri come puoi riutilizzare questa parte del frutto. In cucina, si sa, non si dovrebbe mai gettare nulla, a meno che non sia proprio indispensabile. Spesso infatti quello che pensiamo debba finire nel bidone dell’umido può avere una seconda vita. Pensiamo alle … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori da non fare mai quando vuoi realizzare delle ottime crocchette di patate. Le crocchette di patate sono tra i piatti più gettonati quando si parla di pranzi o cene in famiglia. Ottime anche da inserire come antipasto o stuzzichino, rappresentano da sempre uno dei cibi più amati sia per il … Leggi tutto
Gli smalti per l’autunno 2021 renderanno protagonisti alcuni colori, sarà proprio la scelta cromatica ad essere assolutamente glamour! L’autunno è alle porte e con la stagione più fredda sarà piacevole organizzare un restyling del nostro abbigliamento, del makeup e ovviamente anche della manicure. Se questa estate sono stati i colori accesi a farci sognare, per … Leggi tutto
Un errore fatale che fa rompere le uova sode in cottura: ecco svelato il passo falso da non commettere mai se non vogliamo ritrovarci con il guscio rotto. Le uova sono uno degli alimenti più utilizzati in cucina. Versatili e utili a tantissime preparazioni, da consumare da sole o per cucinare qualcosa le uova sono … Leggi tutto
Per chi ama u muffin, questa ricetta è il massimo, perché ci vuole davvero poco a preparare i muffin estivi salati. Il resto lo farà il forno, ma il profumo e il sapore sono un trionfo La cucina con i vasetti è una soluzione pratica, veloce e alla portata di tutti, Oggi la usiamo per … Leggi tutto
