Il bulgur, ancora poco conosciuto in Italia, è ricco di molte sostanze benefiche: scopri tutto gli errori da non fare per gustarlo al meglio. Il bulgur è tipico della cucina mediorientale, si tratta di un grano germogliato integrale che si ottiene dalla cottura dei chicchi di frumento cotti a vapore che poi vengono fatti seccare … Leggi tutto
Un ingrediente semplice come il semolino diventa la base per inventare un antipasto fuori dal comune, le crocchette saporite di semolino con formaggio In alcune regioni d’Italia il semolino diventa un piatto da servire a colazione oppure in mezzo ad altre pietanze, come nel fritto misto alla piemontese. Ma in genere è comunque una ricetta … Leggi tutto
Con poche mosse azzeccate anche la cottura del brasato perfetto sarà una passeggiata: dalla scelta della carne e del vino al tempo in pentola. Quando arriva il freddo, scatta anche la stagione del brasato di vitello. Ma molte di noi di fronte a questo secondo piatto si arrendono ancora prima di cominciare. Perché non è … Leggi tutto
Maschera viso melagrana e miele: il rimedio fai da te per combattere rughe e macchie d’età. Scopri la ricetta facile per prepararla a casa in pochi minuti. Un viso ben curato è il miglior biglietto da visita per ogni donna. Su un incarnato liscio e luminoso, qualsiasi make up riesce meglio. Non tutte, però, hanno … Leggi tutto
La maionese è una preparazione base relativamente semplice ma con diverse insidie. Scopriamo quali sono gli errori che non andrebbero mai fatti per ottenere un buon risultato. Preparare una buona maionese è sicuramente un buon modo per avere una salsa saporita e realizzata ad hoc con ingredienti sani e naturali. Si possono infatti scegliere uova … Leggi tutto
Le app per fare i cocktail offrono ai bartender e ai non professionisti consigli utili su come realizzare ricette uniche e stravaganti: ecco le migliori app per voi per realizzare splendidi cocktail ai vostri commensali Ricette selezionate, consigli degli esperti, idee stravaganti e tutto quello che c’è da sapere sul mondo della mixology: le app per … Leggi tutto
Sopracciglia piene e folte, ciglia lunghe e luminose… Ecco la ricetta perfetta per ottenere uno sguardo incantevole, adatto ad ogni occasione della giornata. Ma quale tecnica, poco dispendiosa ed invasiva, fa al caso nostro? La risposta corretta è la Laminazione ciglia e sopracciglia. Grazie a questa soluzione, naturale al 100% e per nulla invasiva, potrai … Leggi tutto
In mezzo ai tanti dolci che potete preparare con cioccolato, panna e nocciole, questo è speciale. Se non sapete perché, provate a prepararlo Ma chi l’ha detto che dobbiamo mangiare i dolci freddi soltanto d’estate? In questo caso non stiamo parlando di una cheesecake, che è molto buona ma un po’ piatta. Invece prepariamo una … Leggi tutto
Carne di maiale, salsiccia, mortadella e castagne all’interno di una fetta di tacchino:per ilRotolo di tacchino ripieno con castagne Un rotolo di tacchino ripieno, perfetto da preparare per un pranzo o una cena in compagnia, perché è buono sia mangiato subito che anche il giorno dopo. Ed è anche meno complicato di quello che potete … Leggi tutto
Pasta frolla e mele, basta solo questo per un dolce che soddisfa ogni nostra voglia: le crostatine con le mele Facili da preparare, le crostatine con le mele sono il dolce ideale da cucinare per la prima colazione, per la merenda ma anche per concludere alla grande un pasto oppure per la pausa di metà … Leggi tutto
Un primo piatto diverso dal solito, anche se molto facile da cucinare, l’autunno è la stagione dei radicchio, prepariamo i paccheri con gorgonzola, radicchio e noci Un primo piatto cremoso e delicato, ma ricco di sapori. Quelli delle nostre campagne, tra verdure, formaggi e frutta secca. I paccheri con gorgonzola, radicchio e noci sono facili … Leggi tutto
I cosmetici solidi sono la nuova generazione di trattamenti di bellezza che conquistano al primo utilizzo. Scopriamo cosa sono, come si utilizzano e una ricetta fai da te per preparare una crema corpo davvero eccezionale. Avete sicuramente sentito parlare di cosmetici solidi, gli ultimi che hanno conquistato il mercato sono gli shampoo e i balsamo … Leggi tutto
Per un risotto, per cuocere i tortellini o le tagliatelle, per arricchire un ragù e molto altro: il brodo di carne è una delle nostre basi, perché lo dobbiamo rovinare? Il brodo vegetale è la base ideale per molti piatti ed è anche veloce da preparare. Ma di fronte ad un buon brodo di carne, … Leggi tutto
Il vero ragù alla bolognese è facile da preparare anche a casa, ma serve un ingrediente segreto che non tutti conoscono. Seguite la ricetta originale, sarà un successo Tante ricette regionali rappresentano l’Italia nel mondo perché sono uniche, Come il ragù alla bolognese, differente da tutti gli altri per la scelta delle carni, per la … Leggi tutto
Un menu della domenica senza glutine, dai primi ai dolci, non significa portare ricette insignificanti in tavola. Ecco tre esempi che vi faranno cambiare idea Per alcuni è una scelta di vita e di salute, perché l‘intolleranza al glutine è un problema di salute serio che richiede anche rimedi seri. Per altri più semplicemente una … Leggi tutto
La colazione proteica è da valutare se si intende dimagrire: ecco perché e cosa mangiare per perdere peso sin dall’inizio della giornata. La colazione è il pasto più importante della giornata a detta di una nutrita schiera di nutrizionisti. E anche se non tutti amano mangiare appena alzati ma magari scelgono di bere solo un … Leggi tutto
Ami il pollo al curry ma non riesci mai a prepararlo come vorresti? Probabilmente stai commettendo degli errori banali ma in grado di compromettere il risultato. Il curry è una delle preparazioni più amate al mondo ma che è importante saper realizzare alla perfezione. Basta infatti commettere anche il più semplice errore per ottenere un … Leggi tutto
Lip mask allo yogurt, miele e succo d’arancia: il trattamento di bellezza fai da te per una più morbida e rigenerata. Noterai buoni risultati già dopo la prima applicazione. Provala subito! Beauty routine autunnale: non puoi non prenderti cura delle tue labbra! Con i primi freddi sono più sensibili, perdono elasticità e tendono a seccarsi. … Leggi tutto
Un antipasto semplice da preparare, ma molto pieno di sapori, l’insalata pantesca alla siciliana si prepara in poche mosse ed è buonissima La cucina regionale, in tutta l’Italia, è fatta di piatti ‘poveri’ ma di ingredienti veri. Come l’insalata pantesca che arriva direttamente dall’isola di Pantelleria sulle nostre tavole, come antipasto ma anche in porzioni … Leggi tutto
Ottenere pesce sfilettato e pronto da mangiare senza togliere le lische che danno fastidio a tutti è un’arte da perfezionare con il tempo, ma qualche trucco aiuta! L’arte di sfilettare il pesce? Si impara con il tempo perfezionando la propria manualità, ma ci sono alcuni trucchi che anche i novelli cuochi possono imparare e mettere … Leggi tutto
Maschera viso alle castagne: l’antica ricetta per nutrire la pelle in profondità nei mesi freddi. L’incarnato si vestirà di nuova luce. Prova subito questo trattamento di bellezza pazzesco (e low cost)! L’autunno è iniziato ed è tempo di rivedere la skincare routine! Con i primi freddi c’è bisogno di integrarla con prodotti specifici per ripristinare … Leggi tutto
Non ci sono grandi segreti per preparare le frittelle morbide con lenticchie e pancetta, ma questo contorno è una vera sorpresa anche per i bambini Un contorno facile da preparare per accompagnare un piatto di carne tipo bollito o spezzatino. Ma anche un antipasto sfizioso, perché le frittelle morbide con lenticchie e pancetta possono diventare … Leggi tutto
La stracciatella è una preparazione a base di uova che piace un po’ a tutti ma che a volte può presentare alcuni errori. Scopriamo quali sono i più gravi e come evitarli. Un primo della cucina italiana amato da grandi e piccini è senza alcun dubbio la stracciatella. Una preparazione che prende il nome dall’aspetto … Leggi tutto
La vera pasta e ceci non esiste, perché ogni regione ha la sua ricetta. Ma ci sono anche delle buone regole da seguire per evitare gli errori Se girate l’Italia, quasi ogni regione ha la sua ricetta della pasta e ceci. Giusto così, perché le tradizioni sono importanti e devono essere preservate. Ma ci sono … Leggi tutto
Un dolce da preparare tutto l’anno e non soltanto sotto le feste: i ravioli dolci ripieni di crema alla nocciola e marmellata sono la soluzione per tutti Ma chi lo ha detto che i ravioli dolci si possono preparare soltanto sotto le feste, soprattutto quelle di Carnevale? Questa in realtà è una ricetta che possiamo … Leggi tutto
Leggera ma di sostanza, la teglia di seppie, champignon e patate è un secondo piatto ideale per mettere a tavola tutta la famiglia, anche quando ci sono ospiti La teglia di seppie, champignon e patate è un secondo piatto mare/monti davvero saporito e gustoso, ma soprattutto facile da preparare. C’è il giusto equilibrio tra il … Leggi tutto
Calda, fumante, saporita e invitante, la vera zuppa di pesce non sarà più un segreto se riuscirete ad aggirare gli errori con queste semplici regole La vera zuppa di pesce è un piatto che non tutti hanno voglia o tempo di cucinare, perché l’errore è dietro l’angolo e perché già la scelta degli ingredienti può … Leggi tutto
Belli da vedere, buonissimi da mangiare: gli spaghetti al cartoccio con gamberi e pomodorini sono anche molto semplici da preparare e scatenano applausi a scena aperta Portare in tavola un primo piatto al cartoccio è sempre un punto in più a favore nella vostra speciale classifica di bravura. Ma se vi dicessimo che è anche … Leggi tutto
Ami le uova ma non sai come gestirle all’interno della dieta? La buona notizia è che mangiarle e più che fattibile. Basta inserirle all’interno di un’alimentazione bilanciata per mantenersi in forma o perdere i chili in eccesso. Quando si parla di uova le opinioni a riguardo, sopratutto se si pensa alle diete, sono tante e … Leggi tutto
Eseguire la marinatura della carne senza grassi potrebbe sembrare un controsenso, ma è possibile realizzare una marinatura perfetta anche facendo a meno dell’olio. Prima di capire come marinare la carne senza olio sarà bene soffermarsi un attimo sul perché, tradizionalmente, un elemento grasso è considerato assolutamente indispensabile per la buona riuscita di una marinatura. Il grasso … Leggi tutto
Le pizzette al pistacchio sono un antipasto dal gusto leggero e raffinato, adatto per essere offerto a ogni tipo di ospiti. Si preparano in pochissimi minuti e soprattutto richiedono davvero pochi ingredienti. Questa ricetta si presta a due diverse varianti: può essere realizzata con o senza salsa di pomodoro, quindi in versione bianca e rossa. … Leggi tutto
Scarole milleusi: 3 trucchi pazzeschi per togliere l’amaro e mangiarle come vuoi, cotte o crude. Scopri quali sono gli ingredienti magici per addolcirle in pochi step. Resterai soddisfatta! I benefici delle dieta mediterranea sono universalmente riconosciuti. I suoi punti di forza sono frutta, verdura e ortaggi. Gli esperti consigliano di consumare alimenti freschi di stagione … Leggi tutto
