Chiamiamolo risotto allo zafferano o meglio alla milanese, cambia poco. Se volete preparare quello vero, dovete assolutamente fare così C’è chi lo chiama riso giallo, chi riso allo zafferano, ma in realtà è più semplicemente risotto alla milanese. Una ricetta tramandata nel tempo che ha le sue regole e anche i suoi trucchi. Dalla scelta … Leggi tutto
Ami le fritture ma hai sempre dei problemi con la pastella? Ecco gli errori che commetti senza rendertene conto. Chi ama i fritti sa bene come per realizzarli al meglio sia indispensabile partire da una buona base che è la pastella. Questo mix di ingredienti è infatti quello che porta a dare la giusta consistenza … Leggi tutto
Possiamo fare nostra gli spaghetti all’amatriciana soltanto se riusciremo a non sbagliare tutte le scelte decisive Come mangiare i veri spaghetti all’amatriciana? O andate direttamente ad Amatrice, dove sicuramente conoscono bene la ricetta e tutti i suoi segreti. Oppure seguite i consigli di Chedonna, evitando gli erro di più banali da commettere. Perché quando c’è … Leggi tutto
Un dolce semplice, scenografico e molto delicato da mangiare utilizzando pochi ingredienti: a Capodanno, servite le coppette con pandoro e crema alla nocciola Perché servire il pandoro e basta alla fine della cena di Capodanno quando invece possiamo preparare delle deliziose coppette con pandoro e crema alla nocciola? Non solo una ricetta di recupero, ma … Leggi tutto
Le nostre mani in inverno sono sottoposte allo stress delle basse temperature che le mette a dura prova ogni giorno. Scopriamo gli errori che non si dovrebbero mai commettere nella skincare e nei trattamenti per avere sempre mani perfette anche con il gelo! Le mani sono considerate un biglietto da visita molto importante e questo … Leggi tutto
Se sulla vostra tavola a Natale e nel resto delle feste il pesce non possono mancare i calamari ripieni al pomodoro Non sarebbe Natale e nemmeno Capodanno senza il pesce in tavola. Tanti piatti, tante soluzioni, tante ricette che fanno subito convivialità. Come i calamari ripieni al pomodoro, un secondo piatto della tradizione con molte … Leggi tutto
Una piacevolissima maschera viso al lievito di birra che trasformerà l’epidermide in pochi minuti. Scopriamo tutti le proprietà benefiche che questo ingrediente naturale dona alla nostra pelle e come preparare questa eccezionale ricetta di bellezza fai da te. La natura ci dona sempre i suoi migliori frutti per prenderci cura della nostra salute e anche … Leggi tutto
La tavola di Natale è ricca e particolare anche perché possiamo giocare con la fantasia e i ravioli con cotechino e crema di lenticchie sono goduriosi Le feste di Natale sono belle anche perché in genere abbiamo più tempo per cucinare e possiamo inventarci piatti nuovi. Questi ravioli con cotechino e crema di lenticchie sono … Leggi tutto
Ci siamo, le festività sono alle porte e se siamo delle convinte produttrici di regali fatti in casa, è giusto non lasciarsi sfuggire l’opportunità di poter preparare dei trattamenti corpo fai da te davvero eccezionali. La magia del Natale è soprattutto la preparazione a questi giorni così importanti per la religione Cristiana. Ci si impegna … Leggi tutto
Il salmone fresco è uno dei pesci più buoni e salutari che possiamo portare in tavola, pulizia alla cottura, tutti gli errori più comuni Fresco o surgelato, il salmone è uno dei pesci migliori e più salutari perché contiene molto Omega-3, un acido grasso che il nostro fisico non produce normalmente. Ma al di là … Leggi tutto
Pietra pomice: tutti gli errori più comuni da non fare prima, durante e dopo la pedicure. Ricorda sempre di igienizzarla bene alla fine di ogni trattamento, per non far accumulare germi e batteri. I piedi sono il nostro ancoraggio. La forza di gravità ci tieni ben saldi al suolo proprio per mezzo dei piedi, che … Leggi tutto
La cicoria è una verdura benefica per l’organismo ma dal sapore forte: ecco come togliere l’amaro e gustarla al meglio. La cicoria è una verdura a foglia verde appartenente alla famiglia delle Composite, la stessa di radicchio, carciofi, indivia, insalata belga e tanto altro. Dall’aspetto a ciuffo la cicoria è caratterizzata da un gambo lungo … Leggi tutto
La glassa a specchio per decorare le torte è una missione possibile. Ancora di più se seguite questi piccoli trucchi molto pratici Le vediamo nelle vetrine delle pasticcerie o dei bar dove facciamo colazione e restiamo ammirate. Le torte con la glassa a specchio hanno sempre una marcia on più e ci prende lo sconforto … Leggi tutto
Preparare ricette a base di semolino può salvare il nostro menu della domenica. E per chiudere, una serie di dolci senza zucchero Semola e semolino non soltanto per preparare il pane oppure i dolci, possiamo utilizzarli per il nostro menù della domenica, con piatti salati accanto a quelli dolci. I famosi gnocchi alla romana, certo, … Leggi tutto
Benedetta Rossi è una delle cuoche televisive più amate dal pubblico del piccolo schermo, ma credi davvero di sapere tutto su di lei? Ecco 5 cose che probabilmente non conosci sulla tua foodblogger preferita. Benedetta Rossi è senza dubbio la foodblogger più famosa della rete nostrana. Tant’è che è passata dal web alla tv, realizzando … Leggi tutto
Borse sotto gli occhi? Non sarà più un problema eliminarle con l’impacco a base di miele e bicarbonato. Si prepara in pochi minuti e i risultati sono visibili già dopo la prima applicazione. Uno sguardo fresco e vivace ringiovanisce. Ma non è sempre facile averlo così perché molti fattori incidono negativamente tra i quali stress, … Leggi tutto
Rivisitare le ricette della tradizione adattandole ai gusti moderni è un vantaggio, così anche le olive ascolane possono diventare vegetariane Una ricetta della tradizione popolare rivista e corretta per adattarla ai gusti di tutti. Ma con una sorpresa. Perché la preparazione classica delle olive ascolane prevede un ripieno di tritato con manzo, maiale e pollo … Leggi tutto
La cheesecake cotta in forno è uno dei dolci più buoni che possiamo preparare, ma non dobbiamo commettere questi errori Forse non vi è ancora successo, ma potrebbe capitare. Perché ormai la cheesecake è un dolce entrato di diritto nelle nostre case. Il problema è che ci sono due versioni: quella senza cottura in … Leggi tutto
I 4 errori da evitare, che tutti commettono, quando prepari la torta di zucca. Ti sveliamo i segreti per preparare il dolce americano autunnale che tutti i bambini adorano. L’autunno è iniziato, il Natale si avvicina ed è tempo di pensare ai dolci tipici! Ce ne sono tanti, per la gioia di grandi e piccini. … Leggi tutto
Il condimento della pasta alla carbonara può diventare un contorno, che possiamo usare con le patate per le patate alla carbonara Se avete esaurito la fantasia per i contorni con cui accompagnare piatti di carne ma anche di pesce, abbiamo la soluzione che vi serve. Patate alla carbonara, pronte in pochissimi minuti, calde, fumanti e … Leggi tutto
Una base di pasta frolla e un ripieno con crema pasticcera e marmellata: nella sua semplicità, questo biscotto rotolo è geniale Quando abbiamo voglia di preparare qualcosa di dolce senza doverci stressare troppo in cucina, il biscotto rotolo con ripieno alla marmellata di ciliegie è la soluzione ideale. Possiamo usarlo per una colazione salutare e … Leggi tutto
Il nostro aspetto parla di noi. Proprio per questo si vorrebbero avere capelli sempre in ordine e brillanti e una pelle perfetta, priva di impurità. Ma come fare? Gli errori più comuni della beauty routine Spesso dedichiamo tanto tempo alla cura dei capelli e della pelle, ma senza raggiungere i risultati attesi nonostante una beauty … Leggi tutto
Amate cimentarvi nella preparazione di torte rustiche o di gustose polpettine? Scopri come sostituire le uova nelle ricette salate in modo davvero inaspettato. Se siete intolleranti alle proteine delle uova, avete ospiti che lo sono o avete scelto di seguire una dieta vegana per motivi etici, potrete trovarvi in difficoltà nel dover eliminare l’uovo da … Leggi tutto
Gli occhi super luminosi sono un ‘must have’ del makeup invernale. Protagonisti soprattutto del trucco da sera e della festa i glitter makeup e la colla. Scopriamo come utilizzarli in modo perfetto e un trucco occhi meraviglioso. Se siete tra le amanti del trucco occhi in primo piano e del glitter makeup, ecco alcune dritte … Leggi tutto
La marmellata di agrumi misti è un must della stagione autunnale: ecco il trucco per togliere l’amaro dalle scorze. Con l’arrivo della stagione fredda la marmellata di agrumi è praticamente un must. Limoni, arance, mandarini, bergamotti, cedri e così via. Possiamo davvero sbizzarrirci con i frutti tipici di questo periodo. L’odore tipico degli agrumi, unito … Leggi tutto
Pronti in poco più di mezz’ora, i filettini di maiale in crosta di parmigiano sono la soluzione ideale per un secondo piatto sostanzioso e creativo Il filetto di maiale è una carne morbidissima e molto nutriente, ideale anche per i bambini. Ma soprattutto è ideale per ricette creative come questa che abbiano tanti prodotti del … Leggi tutto
Un mix di verdure leggero, caldo, incitante. la ratatouille è così, molto naturale e molto facile. Ma se sbagliate un passaggio, siete fregate Gli italiani hanno caponata, che nasce in Sicilia ma ormai è preparata dappertutto, i francesi invece hanno la ratatouille che ha un principio simile. Un mix di verdure fresche, modificabile a seconda … Leggi tutto
Avere un ovale del viso perfetto e tonico è nel desiderio di tutte, soprattutto quando si diventa più mature. Eliminare il doppio mento non è impossibile, basta conoscere la ginnastica facciale e la skincare più indicate. Avere il doppio mento non sempre deriva da un eccesso di peso, vi sono persone che pur non avendo … Leggi tutto
Ecco le migliori app gratuite per le ricette adatte a chi vuole cimentarsi nell’arte della cucina: con consigli e trucchi per cucinare. La cucina ormai è sempre più digitalizzata e i libri e le riviste di cucina lasciano il posto alle app sempre aggiornate e che permettono di condividere i piatti all’altezza dei veri chef stellati. Grazie alle app di cucina per gli smartphone … Leggi tutto
Scegliere il filetto significa puntare quasi alla perfezione in cucina: dalla temperatura della padella ai tempi di cottura, ecco gli errori più comuni da non fare É il taglio più tenero della carne, anche quello più caro perché la parte del bovino da cui si ricava è ridotta e quindi una volta eliminato il grasso, … Leggi tutto
Utilizzare le castagne in cucina per preparare diversi piatti è intelligente e anche pratico ve lo dimostriamo preparando un menù completo della domenica In autunno cambia tutto, anche nella nostra alimentazione quotidiana. Ci sono verdure e frutti nuovi, c’è anche un modo diverso di cucinare e di stare a tavola perché abbiamo bisogno di cibi … Leggi tutto
Hai i polpastrelli screpolati? Ecco i rimedi naturali più efficaci, dal miele alla calendula al burro di karité. Noterai miglioramenti visibili già dopo le prime applicazioni. I primi freddi autunnali mettono a dura prova la barriera cutanea. La pelle è più sensibile, soprattutto quella delle mani. Tutta colpa del vento di tramontana e dell’utilizzo di … Leggi tutto
