Se avete messo troppo peperoncino nel cibo ecco i trucchi per rimediare e poter consumare ugualmente il pasto. Può capitare cucinando di esagerare con un ingrediente e di finire per sbilanciare tutto il piatto. Se accade poi con il peperoncino, di metterne troppo, ecco che allora può diventare un vero problema. Il piccante non è … Leggi tutto
Un menu della domenica con un unico comune denominatore, perché le zucchine sono le nostre migliori amiche. Poca spesa, tanta resa e un risultato vincente Un pranzo completo con una spesa minima, anzi con un ingrediente solo. Quando arriva la primavera, scatta la stagione delle zucchine. Utili per preparare tantissime ricette, ma soprattutto salutari. E … Leggi tutto
La connettivina serve davvero per il trattamento delle rughe e dei segni dell’età? Su questa faccenda ci sono dei pensieri contrastanti. Ecco tutto ciò che dovresti sapere per avere le idee più chiare. Si chiama connettivina ed è in realtà un farmaco da banco ed è usata dei chirurghi di tutto il mondo come trattamento … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori che dovresti iniziare ad evitare per ottenere una ganache al cioccolato semplicemente perfetta. La ganache al cioccolato è una delle preparazioni dolciarie più ambite di sempre. La sua presenza, se ben realizzata, è infatti in grado di impreziosire ogni tipo di dolce offrendogli una crema avvolgente ed un sapore semplicemente … Leggi tutto
Le verdure ripiene sono un piatto unico da gustare in ogni occasione: ecco tutti gli errori che commettiamo più spesso. Le verdure ripiene non sono solo un contorno ma possono diventare anche un buonissimo piatto unico da servire in qualsiasi occasione. Ideali per un pranzo all’aperto, pratiche da portare al sacco in spiaggia o per … Leggi tutto
Se non fai questo passaggio fondamentale rischi di rovinare il piatto: ecco cosa devi fare per non far scuocere il risotto. Il risotto è uno dei primi piatti più apprezzati della cucina italiana subito dopo la pasta. Originario dell’Italia Settentrionale, il risotto è particolarmente comune in regione come la Lombardia, il Veneto ma anche il … Leggi tutto
La primavera ci porta in dono tantissimi ortaggi e tra questi il carciofo è uno dei più golosi proviamo i carciofi ripieni Gusto e leggerezza per un contorno vegetariano facile da preparare e strepitoso da mangiare. La primavera è stagione di carciofi, buoni da cucinare in mille modi diversi. Ma in questo modo diventano strepitosi … Leggi tutto
Una delle basi per tante torte moderne, ma ancora molti la confondono con altre preparazioni o non sanno fare la crema bavarese In cucina bisogna sempre partire dalle basi e questa regola vale in particolare quando parliamo di dolci e pasticceria. Basi significa impasti ma anche creme che costituiscono le fondamenta dei nostro dolci. Come … Leggi tutto
Bastano pochi ingredienti per preparare un perfetto plumcake morbido alla ricotta, ideale a colazione, a merenda o quando vogliamo noi Che cosa fare quando ci prende la voglia di un dolce ma non abbiamo voglia di impazzire con preparazioni lunghe? Semplice, preparare un plumcake che è sempre una soluzione perfetta. Questo ancora di più, perché … Leggi tutto
La mozzarella in carrozza è tra i piatti più saporiti che ci siano. Scopri quali sono i trucchi per ottenerne una semplicemente perfetta. Tra le preparazioni più amate e apprezzate di sempre c’è, senza alcun dubbio, la mozzarella in carrozza. Morbide fette di pane che fanno da scrigno ad una mozzarella filante e che sono … Leggi tutto
Se le patate bollite si sfaldano in cottura basterà seguire questi trucchi e l’inconveniente non accadrà più. Le patate bollite sono una di quelle preparazioni di base utili per tantissime ricette. Dagli sformati al gateau di patate, passando per gnocchi, crocchette, purè, insalate, classici contorni e così via. Per farle per quanto possa sembrare semplice … Leggi tutto
Bastano tre ingredienti melanzane con speck e scamorza per un secondo piatto completo e anche meno pesante di quello che possiamo immaginare. E c’è una panatura speciale Se le melanzane sono il nostro ortaggio preferito siamo già sulla buona strada. Se poi ci piacciono fritte, siamo assolutamente in buona compagnia, ma volendo preparare un secondo … Leggi tutto
Dalla conservazione alla pulizia, passando per la scelta delle varietà, sono molti gli errori che si fanno con le fragole: ecco quelli da non commettere. Con l’arrivo della primavera tornano anche loro, le fragole. Frutti, dolci e succosi che piacciono particolarmente ai bambini per la loro dolcezza. Squisite da consumare da sole, le fragole sono … Leggi tutto
Bastano tre ingredienti per preparare un risotto da applausi, sfruttando appieno la natura col risotto con zucchine e zafferano Preparare un primo piatto pensando alla linea e alla salute? Tutto possibile e quando arriva la primavera è anche più facile perché l’orto offre tante opportunità in più. Non abbiamo bisogno di fare tanti voli di … Leggi tutto
Scopri come preparare delle polpette perfette grazie a dei trucchi semplicissimi da mettere in pratica. Le polpette, si sa, piacciono a tutti. Allegre e colorate sono sempre ricche di gusto ed in grado di sorprendere ogni volta con sapori e colori diversi. Dopotutto, le polpette si preparano con tutto. Ci sono quelle di carne, di … Leggi tutto
Cucinare la carne di agnello è molto meno difficile di quello che immaginiamo ed è una soluzione sana per un pranzo di pasqua prelibato Se pensiamo ad un menù della domenica alternativo ai piatti classici e adatto anche nel periodo di Pasqua, l’agnello è la prima cosa che ci viene in mente. Una carbone molto … Leggi tutto
Prima e dopo Pasqua può essere utile depurare l’organismo dalle abbuffate: ecco alcune tisane detox per smaltire le tossine. In vista dei prossimi banchetti pasquali meglio premunirsi e depurare l’organismo con qualche tisana detox che potremo sicuramente riutilizzare anche subito dopo le feste. Quando facciamo degli stravizi a tavola l’organismo si affatica e per questo … Leggi tutto
Scopri come ottenere una buona thaina, evitando di commettere gli errori più grandi. La thaina è un condimento perfetto per rendere più buoni piatti come l’hummus. Prepararla a casa, però, non è sempre semplice come si vorrebbe. E tutto per via di una serie di errori che rischiano di comprometterne il risultato. Oggi, quindi, al … Leggi tutto
Qualche piccolo trucco per scegliere le costolette migliori e per cucinarle alla scottadito portando in tavola un secondo piatto delizioso Il piatto di Pasqua per eccellenza ma anche uno dei secondi più buoni da mangiare. Le costolette di agnello sono tenerissime e buonissime, ma se consociamo qualche trucco in più per prepararle saranno ancora migliori. … Leggi tutto
In mezzo allee tante ricette di verdure ripiene, questa versione delle cipolle è davvero speciale e con un ingrediente segreto Le verdure ripiene sono sempre un contorno, oppure un secondo piatto, veramente geniale perché con pochi ingredienti nascono ricette fantastiche. Così sono anche le cipolle ripiene alla piemontese, anche se dovremmo dire alla Canavesana perché … Leggi tutto
Jennifer Lopez è una delle star più amate da tutto il mondo. Famosa per il suo talento e bellezza, ma il suo charme è tutto frutto di made natura? Ecco com’è la cantante senza make up. Jennifer Lopez non ha di certo bisogno di presentazioni. Cantante, attrice, modella, ballerina. Durante il corso di questi anni … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori da dimenticare per sempre per poter contare su una focaccia al formaggio soffice e gustosa. Se anche tu ami i panificati, di certo non potrai resistere all’immensa bontà della focaccia e, se adori anche i formaggi, all’esperienza di gusto che solo la focaccia al formaggio sa dare. Si tratta infatti … Leggi tutto
Sembra la ricetta più facile del mondo, perché cosa ci vuole a farcire e cuocere una piadina ma gli errori sono dietro l’angolo Non importa se l’abbiamo preparata con le nostra mani, che è sempre la soluzione migliore, oppure acquistata già pronta. Importa sapere che la piadina risolve mille problemi ma anche se all’apparenza sembra … Leggi tutto
La durezza dell’acqua rischia di rovinare i capelli durante il lavaggio: ecco tutti i rimedi con cui preservare la bellezza della chioma. Quando parliamo di acqua dura o dolce, in realtà non stiamo parlando della sua densità, ma ci riferiamo alla concentrazione di minerali nell’acqua. Più calcio e magnesio ha l’acqua, più viene considerata dura. … Leggi tutto
Scopri come ottenere dei biscotti perfetti mettendo a punto alcuni semplicissimi trucchi. Il risultato sarà unico. I biscotti sono tra i preparati dolciari più buoni che ci siano. Di bell’aspetto, sanno essere croccanti e morbidi, saporiti, delicati e al contempo gustosi. E tutto portando allegria. Amati da grandi e piccini sono sempre in grado di … Leggi tutto
Una ricetta tipica sulla quale molti si perdono: serve il pesce, il baccalà alla vicentina un piatto unico e inresistibile Si chiama baccalà alla vicentina, ma è stoccafisso e non serve il pomodoro. Basta una riga per dimostrarvi che sono molti gli errori possibili con questo piatto tipico della cucina italiana. In fondo basterebbe … Leggi tutto
I trucchi della mamma per preparare i fagioli secchi, sia nell’ammollo che in cottura, sono tutto quello che serve per un risultato al bacio I fagioli freschi sono legumi di stagione e quindi non possiamo cucinarli tutto l’anno, se non congelandoli. I fagioli in scatola o in latta sono comodissimi quando siamo di corsa, ma … Leggi tutto
Menù della domenica con tre ricette di recupero per le feste o per un pranzo in famiglia e in compagnia e allegria Un pranzo della domenica pasquale che possiamo replicare intatto tutto il resto dell’anno. Piatti della tradizione e di recupero, bellissimi da presentare in tavola e buonissimi da mangiare. Menù della domenica vince il … Leggi tutto
Ecco tutti gli errori da non commettere quando cuciniamo le vongole in casa: dal non saperle spurgare al cuocerle male. Molti di noi si cimentano nella preparazione del pesce in casa ma se non se ne conoscono le caratteristiche precise spesso di finisce con creare un piatto poco gustoso o peggio un vero e proprio … Leggi tutto
L’antipasto più strepitoso del nostro pranzo è una combinazione tra verdure, affettati e formaggi: la parmigiana di zucchine Un antipasto semplice dal sapore pieno. Tutto questo è la parmigiana golosa di zucchine grigliate, una delle molte varianti alla classica ricetta a base di melanzane. Una volta le zucchine maturavano realmente in estate, ma adesso già … Leggi tutto
Crema depilatoria: forse non lo sai ma è estremamente versatile. Scopriamo insieme come più essere utilizzata. Esiste qualcosa che le persone si rifiutano di fare quando si tratta di beauty? A quanto pare no. Molte volte i rimedi dell’ultim’ora si rivelano inefficaci, ma c’è un trucchetto, in particolare, che, nel giro di poco tempo, ha … Leggi tutto
Come pesare i cibi senza bilancia: dal riso ai legumi, passando per la farina e lo zucchero ecco una guida facile. Se abbiamo iniziato una dieta è molto probabile che dobbiamo anche pesare i cibi con la bilancia. Mangiare le giuste quantità di cibo è spesso importante per la perdita di peso. A volte i … Leggi tutto
