Bicchieri con fragole e mascarpone: bastano queste poche parole per aprire un mondo quello del gusto genuino e travolgente Ci sono dolci al cucchiaio con preparazioni lunghe e in alcuni casi anche complicate. Ma in estate tutto quello che vogliamo è perdere poco tempo in cucina, per dedicarsi al relax e a stare bene. Ecco … Leggi tutto
Preparare un pranzo o una cena con due soli ingredienti, non è così difficile se abbiamo melanzane e tonno, ecco un menu completo. Melanzane tutto l’anno, ma in estate sono super. Pesce spada tutto l’anno, ma anche quello dà il suo meglio in estate. Ecco perché per il nostro menù della domenica li mettiamo insieme … Leggi tutto
Insalata di polpo alla siciliana: via le patate, entrano coste di sedano, carote, capperi e olive per un antipasto freddo semplicemente perfetto L’insalata di polpo e patate? Buonissima sia fredda che calda, non solo come antipasto. Ma questa versione è speciale e spettacolare. L‘insalata di polpo alla siciliana esclude le patate ma in compenso inserisce … Leggi tutto
Non ci servono solo verdure per preparare uno sformato cremoso di fagiolini e patate a regola d’arte. Questa ricetta è una bomba La tarda primavera e l’estate sono stagioni di grandi verdure, perché mai come in questo periodo l’orto produce bene. Oggi per il nostro contorno abbiamo scelto i fagiolini che diventeranno protagonisti di un … Leggi tutto
Peperoni cremosi ripieni con tonno e salmone, una bontà assoluta che mette alla prova la nostra fantasia in cucina Prima o poi nella vita di ogni cuoco arriva la prova della verdura ripiena. E i peperoni ripieni sono considerati un grande classico della cucina, soprattutto in estate. Caldi, tiepidi o anche freddi, li possiamo presentare … Leggi tutto
Preparare un sano dolce estivo senza accendere i fornelli e il forno? Possiamo assolutamente, con la crostata estiva alla frutta senza cottura C’è sempre un buon motivo per mangiare una fetta di crostata, anche d’estate e anche quando fa caldo. L’idea vincente è quella di preparare una crostata estiva alla frutta senza cottura, una torta … Leggi tutto
Se sappiamo come muoverci, il pranzo della domenica diventa un piacere senza sforzi, ecco un menu con tre idee che ci cambiano la vita Una domenica a contatto con la natura, ma nel piatto. Solo così possiamo portare a tavola piatti nutrienti e soprattutto sani. Tre idee per un pranzo completo. Menu della domenica primo … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori che non dovresti più fare con la pasta ripiena. Una volta appresi ed evitati i risultati saranno unici. La pasta ripiena è una delle preparazioni più buone che ci siano. Tra quelle che fanno subito casa e che tutti amano poter gustare. Riuscire a prepararla in modo che piaccia a … Leggi tutto
Un frutto versatile che possiamo utilizzare sia per ricette dolci che salate: ecco i trucchi per far maturare un avocado acerbo. Tra i frutti più versatili in cucina troviamo di sicuro l’avocado, carnoso e dalla polpa sostanziosa e ricca possiamo apprezzarlo in tantissime ricette sia dolci che salate. L’avocado è infatti molto utilizzato anche per … Leggi tutto
Le hai provate tutte e non sai più come sbarazzarti della tanto odiata forfora? Non ti resta che scoprire con noi il trucco. Chi soffre di forfora, avrà sicuramente provato moltissimi trattamenti, che magari si sono rivelati inutili. Ma cosa intendiamo esattamente con trattamenti? I trattamenti contro la forfora sono modi per eliminare o controllare … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori da non fare mai con la frutta secca. In questo modo potrai gustarla sempre nel migliore dei modi. La frutta secca è uno dei piccoli grandi piaceri della vita. Ne esistono diverse varietà, è buona ma al contempo ricca di proprietà benefiche. E anche se molto calorica, in piccole quantità … Leggi tutto
C’è sempre una buna scusa per usare le fragole in cucina, se poi prepariamo un dolce è anche meglio e questa torta fragole e ricotta è fantastica Quando arriva l’estate, le fragole diventano protagoniste assolute sulla nostra tavola insieme a tutti i frutti di bosco. Possiamo prepararle in mille modi diversi, ma un dolce è … Leggi tutto
Preparare una pasta sfoglia veloce e senza troppe pieghe è più che fattibile. Per un buon risultato, però, è indispensabile conoscere alcuni trucchi. La pasta sfoglia è una delle preparazioni base più amate di sempre. Si presta infatti a ricette dolci e salate e offre sempre un’esperienza di gusto davvero importante. Purtroppo, la mancanza di … Leggi tutto
Non importa se fa caldo, perché tutte le stagioni sono buone per mangiare un buonissimo soufflé di melanzane al formaggio Può sembrare un controsenso preparare un piatto caldo, per di più in forno, quando la temperatura si alza. Ma se vi dicessimo che il soufflé di melanzane al formaggio è il vero secondo piatto dell’estate? … Leggi tutto
Questa non è la solita insalata di riso, perché bastano pochi ingredienti per un piatto speciale con tonno e zucchine. E la nostra fatica sarà quasi nulla Insalata fredda di riso con tonno e zucchine: basta la parola per capire che questi è un primo piatto primaverile ed estivo buonissimo ma soprattutto completo. Ci sono … Leggi tutto
Cosa usi più spesso, la crema o il siero? Scopriamo insieme i loro benefici e quale prodotto è il più adatto alla tua pelle. Tutte noi siamo ormai a conoscenza della gran varietà di prodotti per la cura della pelle presenti sul mercato. La maggior parte delle persone usa sieri e creme a rotazione costante, … Leggi tutto
Scopri quali sono gli spuntini freschi e light perfetti per superare la voglia di dolce anche nelle giornate più calde. L’arrivo dell’estate rende tutti un po’ più pigri e desiderosi di rinfrescarsi con qualcosa di buono. Un desiderio che quando si è a dieta può risultare davvero difficile da assecondare. Sopratutto se la voglia è … Leggi tutto
Rustici e profumatissimi, questi biscotti con nocciole e cioccolato sono buoni per l’inzuppo ma non solo. Una ricetta facile facile Ci sono ricette stagionali e altre che vanno bene tutto l’anno. Come questi biscotti con nocciole e cioccolato che possiamo preparare in estate e in inverno, quando fa caldo e quando abbiamo bisogno di calore … Leggi tutto
C’è del buono in cucina ogni volta che accendiamo il forno e ci sono anche ricette che ci cambiano la vita come questo perfetto menù della domenica Per tutti quelli che hanno il forno acceso 365 giorni l’anno e per chi invece lo usa solo quando è necessario. Chi crede che gli sformati e … Leggi tutto
Il rossetto rosso, in tutte le sue sfumature, è il must dell’estate 2022: ecco come portarlo a 40 anni in maniera impeccabile. Moltissime donne tendono a pensare che, a 40 anni, il rossetto rosso non sia più un’alternativa praticabile con troppa leggerezza. Non è affatto così, soprattutto quando arriva l’estate! La maggior parte delle donne … Leggi tutto
C’è tutto quello che serve in un piatto semplice, genuino, come piace a noi il gattò di patate alle acciughe e pomodorini è una grande idea Esistono diverse versioni del gattò di patate, un piatto che nasce in Campania e che ormai tutti sanno cucinare. Ma il gattò di patate con acciughe e pomodorini è … Leggi tutto
Il contorno perfetto quando arriva l’estate è uno solo e imbattibile: il gratin rustico di verdure non ha segreti, solo bontà Un’esplosione di sapore quasi a km zero? Basta preparare il gratin rustico di verdure, il contorno estivo per eccellenza: melanzane, peperoni, pomodori e zucchine alla loro massima potenza e senza nessuna fatica. Il … Leggi tutto
Il mix tra frutta secca e fresca in questo dolce diventa magico: la torta delicata di mandorle e pesche è davvero il dolce dell’estate La torta delicata di mandorle e pesche è un dolce tipicamente estivo, perché dobbiamo sempre imparare a rispettare la stagionalità dei prodotti. E se è vero che il resto degli ingredienti … Leggi tutto
Diamo l’addio alle fette di tacchino banali e insipide, con il tacchino caramellato possiamo battere la noia e meritarci gli applausi Abbiamo delle fette di petto di tacchino che ci aspettano in frigo e non sappiamo come cucinarle. Passate solo in padella sono banali, impanate o a scaloppina ci hanno stufato, ma c’è la soluzione. … Leggi tutto
Con quattro ingredienti che tutti possiamo avere in casa prepariamo un primo piatto bellissimo da vedere gli scrigni di melanzane Se non li avete mai preparati, vi siete perse una bontà assoluta. Perché gli scrigni di melanzane ripieni di riso sono un primo piatto spettacolare e semplice al tempo stesso, molto completo e ideale anche … Leggi tutto
Scopri come preparare una guacamole semplicemente perfetta grazie ad alcuni semplicissimi trucchi. La guacamole è uno di quei condimenti che tutti amano e che ben si presta ad accompagnare pietanze di ogni tipo. Oltre ad essere uno dei piatti portanti della cucina messicana è infatti un buon modo per iniziare un aperitivo o per accompagnare … Leggi tutto
Chi di noi non si è mai ritrovato con quegli odiosi nodi ai capelli? Ecco il trucco per sbarazzarsi definitivamente del problema. I nodi sono una di quelle cose di qui difficilmente ci si può sbarazzare. Ma allora come facciamo a risolvere questo tanto odiato problema? Anche se una buona spazzolata e un districante efficace … Leggi tutto
Il segreto per un menù della domenica speciale è quello di non essere mai banali anche con ingredienti che usiamo tutti i giorni Non il solito risotto, non le solite crocchette, non le solite patate al forno. Per il nostro menù domenicale abbiamo scelto tre piatti classici ma in versione diversa. Non rivisitati, semplicemente … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori che non dovresti mai fare con l’insalata russa. L’insalata russa è una preparazione semplice ed estremamente golosa. Una ricetta che tutti amano e che ben si presta sia a fare da antipasto che da contorno. Poterne godere è semplicemente unico e per farlo è importante realizzarla come si deve. Cosa … Leggi tutto
Una ricetta che mette insieme alcuni ingredienti comune per un risultato molto originale, nasce così la focaccia con patate e formaggio Se la focaccia con il formaggio è un classico, la focaccia con il formaggio e le patate è una ricetta spettacolare. Possiamo proporlo come antipasto, come finger food per un aperitivo o per una … Leggi tutto
Tre ingredienti bastano per preparare una parmigiana da urlo: patate, funghi, besciamella più il forno per cuocerla Buona, sana, vegetariana, questa parmigiana è una delle tante rivisitazioni sul tema con il vantaggio che possiamo prepararla tutto l’anno. Perché quando è stagione, useremo i funghi freschi e quando non lo è vanno bene anche quelli surgelati, … Leggi tutto
Ecco tutto quello che ci serve per preparare del fantastici biscotti morbidi con crema pasticcera al limone, bontà assoluta Se la pasticceria mignon vi spaventa, ecco la ricetta che toglierà ogni cattivo pensiero. I biscotti morbidi con crema pasticcera profumata al limone sono relativamente facili da preparare e perfetti anche come regalo. Una base … Leggi tutto
