La Caesar Salad è un’insalata messicana che trae le sue origini da uno chef italiano. Scopriamo la ricetta e perché si chiama così. La Caesar Salad è un’insalata messicana nata da uno chef italiano. Le sue origini risalgono al 1924 quando Cesare Cardini, un cuoco delle zone del Lago Maggiore, emigrato negli Stati Uniti, non … Leggi tutto
La mela è senz’altro la protagonista dei mesi autunnali che stanno per arrivare, vediamo come introdurre le mele nella nostra dieta e trarre moltissimi benefici in quanto a controllo del peso e della glicemia. La mela rappresenta davvero un concentrato di proprietà preziose per il benessere la salute. L’autunno, come stagione, offre moltissimi alimenti nutrienti … Leggi tutto
Un’idea tipicamente italiana rivisiatta con intelligenza e creatività: nasce così il Dalgona Coffee, cappuccino al contrario Cappuccino sì, ma capovolto: è l’idea rivoluzionari del Dalgona Coffee, una ricetta velocissima perché pronta in due minuti, e . Dal nome sembra americano e invece è nato in Corea del Sud durante i lunghi mesi del lockdown … Leggi tutto
Oggi ti proponiamo tantissime ricette dietetiche con il pollo: tantissimi piatti light da preparare in brevissimo tempo. Il pollo è sicuramente un alimento molto versatile che si può preparare in innumerevoli modi diversi. Si può passare dalle insalate di pollo ai piatti da fare al forno, con la carne macinata sono possibili degli hamburger leggeri, … Leggi tutto
Il nostro viaggio alla ricerca di piatti alternativi oggi ci porta a preparare un primo sorprendente: sono gli gnocchi di broccolo, delicati ma saporiti I broccoli sono uno degli ortaggi migliori per qualità, per prezzo e per potere nutritivo con un apporto calorico basso ma sufficiente. Se però pensare al broccolo lessato o al massimo … Leggi tutto
L’insalata di cetrioli e pere è l’idea originale per un antipasto freschissimo o un pranzo veloce del tutto insolita ma vincente. Assolutamente da provare. Un connubio vincente tra frutta e verdura: l’insalata di cetriolo e pere. Un piatto freschissimo, particolarmente adatto per un pranzo veloce in queste ultime giornate di fine estate. Un’idea originale e … Leggi tutto
Come utilizzare il kudzu in cucina? Grazie alle sue proprietà questa pianta si può utilizzare come addensante e non solo scopriamo come. Il kudzu, o kuzu è una pianta selvatica originaria del Giappone, poco conosciuta, e appartiene alla famiglia delle leguminose. Una pianta che ha straordinarie proprietà , conosciuta e molto apprezzata dagli antichi in particolar … Leggi tutto
Il soufflè richiama subito la cottura in forno. Ma questa volta stupirete tutti preparando i soufflé di zucchine e formaggio al microonde Ormai lo abbiamo imparato; non esiste solo più la cottura tradizionale, sui fornelli o al forno, ma esistono anche altri metodi altrettanto efficaci. Per questo oggi prepariamo dei soufllé di zucchine e formaggio … Leggi tutto
Le cotolette di zucchine sono un’ottima alternativa per un pasto da portar via. Oggi vedremo come prepararle in modo sfizioso e gustoso il tutto per pochissime calorie. Non è sempre facile riuscire a trovare un contorno gustoso che abbia un apporto calorico basso. Le preparazioni a volte sono molto complicate, questa invece richiede pochi … Leggi tutto
L’aglio si può conservare a lungo in diversi modi, così da poterlo utilizzare all’occorrenza. Scopriamo i metodi di conservazione da fare a casa. L’aglio è un ortaggio molto utilizzato in cucina per condire diversi piatti dagli antipasti ai fino ai secondi sia di carne che di pesce. Non solo l’aglio è utilizzato a scopo terapeutico dalle … Leggi tutto
Perchè si parla di di ketchup medicinale? Quali sono le presunte proprietà curative? Scopriamo insieme come nasce il ketchup. ll ketchup, come lo conosciamo noi, è una salsa agrodolce a base di pomodoro. Questa salsa così tanto amata da noi trae le proprie origini in Asia. Nella nostra quotidianità utilizziamo il ketchup per accompagnare fritture … Leggi tutto
Il sale aiuta a rendere più gradevole il cibo, ma non dobbiamo superare la soglia dei 5 grammi di sodio al giorno. Cerchiamo di capire come fare Se diciamo sodio la prima cosa che viene in mente è il sale da cucina. Quella in fatti è la nostra principale fonte quotidiana per immagazzinare la giusta … Leggi tutto
Scopriamo oggi perché il potassio è così importante per il nostro benessere, tutti gli alimenti che lo contengono, ed alcune delle preparazioni in cucina ricche di potassio. Il potassio insieme ad altri minerali come il calcio, il magnesio, il sodio, il fosforo, lo zolfo, il cloro rappresenta uno dei macroelementi per il nostro organismo davvero … Leggi tutto
Se avete voglia di una merenda fragrante, nutriente e golosa, le crostatine ai frutti rossi fatte in casa sono il massimo Come in pasticceria o al bar, ma preparate da voi. Le crostatine ai frutti rossi fatte in casa sono il miglior modo per cominciare la giornata o per una pausa golosa a metà mattina … Leggi tutto
Le frittelle di riso al limone sono un dolce facile e senza lievito perfette per una merenda o per uno spuntino veloce. Un vero peccato di gola da provare. Per una merenda sfiziosa o uno spuntino veloce ecco la ricetta delle frittelle di riso al limone. Un dolce senza lievito facile da preparare. Essendo fritti, … Leggi tutto
La prima colazione è così importante che non possiamo proprio rinunciare al gusto, anche se siamo a dieta non importa, perché oggi vi proponiamo una ricetta super sana ma al contempo golosa: biscotti con lo yogurt e cacao ma senza burro e senza uova. La colazione è il pasto più importante della giornata e così … Leggi tutto
Lo sapete che mangiare ogni giorno cioccolato fondente al 70% di cacao fa bene al nostro organismo? Scopriamo che proprietà possiede. Il cioccolato fondente non piace a tutti in quanto è estremamente amaro, ma c’è una stragrande maggioranza di persone, che lo preferisce rispetto a quello al latte perchè è meno calorico e più salutare. … Leggi tutto
Una torta rustica golosa ma leggera: la focaccia con ricotta e zucchine cuoce in poco tempo ed è anche molto leggera Un po’ pizza, un po’ torta salata, la focaccia con ricotta e zucchine è la soluzione ideale per un pranzo veloce, per la merenda, anche da portare al lavoro. Ha il vantaggio che potete … Leggi tutto
Oggi vogliamo darvi qualche spunto per addolcire in modo sano la colazione della domenica: ecco per voi tanti dolci light e genuini da preparare facilmente. I dolci che vogliamo proporvi oggi spaziano dalla torta tradizionale al ciambellone che ricorda le nonne, dai pancakes così in voga che contano pochissimi minuti del vostro tempo al dolce … Leggi tutto
Quando ci sentiamo gonfie, abbiamo una sensazione di pesantezza alle gambe, stiamo sicuramente trattenendo dei liquidi. Scopriamo allora tutti cibi diuretici per eliminare sia il gonfiore che la ritenzione idrica. C’è da dire che la mancanza di esercizio fisico favorisce gli effetti del gonfiore e della ritenzione idrica, per non contare poi il disagio, ma … Leggi tutto
Non siamo ancora giunti alla stagione autunnale ma si sa, la mela è un alimento intramontabile da aggiungere nei nostri dolci. Chi non ha mai preparato o mangiato almeno una volta nella vita una torta preparata con questo frutto? Ecco perché oggi vi proponiamo delle ricette davvero imperdibili: dolci sani con le mele. Le tipologie … Leggi tutto
La treccia soffice farcita è un’idea per una merenda golosa e nutriente, ottima anche da gustare come piatto unico per cena. Siete alla ricerca di un’idea per una merenda gustosa e nutriente? Ecco la ricetta della treccia soffice farcita. Una torta salata semplice da realizzare e che si presta a moltissime varianti. Potremo infatti farcirla con … Leggi tutto
Gli ortaggi hanno sempre un ruolo fondamentale quando dobbiamo perdere chili. Con la Dieta della zucchina sarà ancora più facile e gustoso Dieta della zucchina, perché sì? Intanto perché si tratta di un regime alimentare facile da seguire, permette di perdere fino a 3 kg in una settimana e non richiede grossi sacrifici al fisico … Leggi tutto
Corri sempre qua e là e non è semplice star dietro alla dieta? Ecco i pasti dietetici che puoi preparare a casa rapidamente. Vogliamo proporti oggi una serie di piatti che puoi preparare tranquillamente a casa tua in breve tempo. Da oggi, soprattutto se sei a dieta, non avrai più scuse! L’importanza di un’alimentazione sana … Leggi tutto
Facciamo diventare il prosciutto crudo protagonista di una ricetta diversa sulla nostra tavola. Come le polpette di prosciutto crudo e patate, delicatissime Molte volte bastano davvero pochi ingredienti per mettere tutti a tavola. Le polpette di prosciutto crudo e patate sono così, semplici e genuine, adatte anche per i bambini. Un impasto a base di … Leggi tutto
Scopri una cottura veloce ma impeccabile per ottenere patate al forno perfette, croccanti e semplicemente buonissime in pochi semplici step. Chi non ama le patate al forno alzi la mano? State pur certi che sarete una minoranza perché questo è veramente un piatto dal successo assicurato. Il contorno perfetto sia per la carne che per … Leggi tutto
Spesso si commettono errori durante le pulizie, non tutti sanno che ci sonio dei detersivi da non mischiare mai, scopriamo il perchè. A tutti piace pulire in modo profondo la casa, il posto in cui trascorriamo più ore della giornata. E’ importante prendersene cura, pulendo e disinfettando in profondità. Di solito si utilizzano prodotti che … Leggi tutto
Uno sformato di riso e zucchine alternativo alle ricette classiche? Ve lo suggeriamo noi, per un primo piatto completo e saporito Lo sformato di riso e zucchine è un’alternativa al classico sformato di riso. In questa versione però c’è una variante in più: tutto il ripieno è contenuto un una morbida pasta di pane che … Leggi tutto
I bocconcini di pollo al forno con patate sono un secondo rapido da portare in tavola. Con pochi ingredienti realizzerete un piatto squisito. I bocconcini di pollo croccanti al forno con patate sono un secondo piatto semplice da realizzare, quanto rapido da portare in tavola. Una ricetta molto facile da preparare che delizierà il palato … Leggi tutto
Polpette morbide e gustose? Non è così difficile, scopri come realizzarle a casa senza alcuna difficoltà, seguendo i consigli ed evitando qualche errore. Le patate sono spesse protagoniste in cucina, sono tra gli alimenti più consumati e conosciuti in tutti il mondo. Deliziano il palato di tutti, grandi e piccini, le possiamo definire la regina della cucina, perchè sono … Leggi tutto
La cipolla è un ingrediente molto utile per la preparazione di tantissime ricette. Spesso e volentieri però non vogliamo perdere tempo per sbucciarla. Vediamo questo metodo per sbucciare una cipolla in modo davvero facilissimo. Quando dobbiamo aggiungere la cipolla all’interno di preparazioni elaborate ma anche semplici, ogni volta, è sempre la solita seccatura dello sbucciare … Leggi tutto
Il petto di pollo è un taglio molto adatto per essere farcito, oggi cuciniamo il petto di pollo ripieno con salsa di funghi, una ricetta golosa La carne ripiena al forno ha sempre un fascino e un gusto particolare. Ma soprattutto è una ricetta semplice, che non richiede abilità particolari. Come questo petto di pollo … Leggi tutto
