Un gustoso ed estivo menu per pranzo e cena con i calamari. Ricette davvero semplici, genuine e facili da preparare.
Se non sapete cosa cucinare oggi ma avete voglia di un menu di mare, ecco per voi delle ricette per pranzo e per cena a base di calamari. Un mollusco che incontra il gusto di grandi e piccini.
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Il consiglio del giorno
I calamari sono dei molluschi molto versatili in cucina, perfetti per condire dei primi piatti e ottimi come secondo. Per far rimanere le sue carni morbide, il segreto è evitare le lunghe cotture. Il calamaro infatti risulta pronto dopo 4-5 minuti di cottura e in questo modo si evita l’effetto gommoso. L’alternativa se si va oltre la breve cottura è di farla continuare fino a che non si sfalderanno.
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Cosa cucino oggi? Il menu per il pranzo con i calamari
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