Per chi ama la cucina vegetale ed in particolare i tuberi, chedonna.it propone una ricetta in cui imparerete a pulire e a cucinare la manioca.
La manioca è la parte tuberosa di una pianta tipica dell’America del sud, e la sua polpa ricorda molto quella della patata dolce. Dalla manioca si ricava la farina di tapioca che spesso viene utilizzata come addensante in cucina o per la preparazione dei pasti per bimbi.
La ricetta
Per preparare la manioca, avrete bisogno di:
– 500 g di manioca
-Q.b. di sale
-Q.b. di pepe
-2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
-1 ciuffo di prezzemolo
Seguite la video ricetta!