Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare delle gustose zucchine ripiene di Quinoa.
La Quinoa è un semi cereale molto proteico adatto anche a chi è intollerante al glutine. Il sapore di questo piatto conquisterà il palato dei vostri commensali!
La ricetta
Per preparare le zucchine ripiene di Quinoa, avrete bisogno di:
- 600 g. di zucchine
- 100 g. di quinoa
- 100 g. di stracchino
- 30 g. di pomodoro grana
- 100 g. di peperoni
- 30 g. di capperi
- sale e pepe
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 bustina di zafferano
- 50 g. di noci
Seguite la video ricetta!