Ti è caduto giù troppo sale mentre cucinavi? Niente paura. Esistono dei modi per rimediare. Quando si prepara un piatto, che si tratti di un primo, un contorno o un secondo, uno degli aspetti più importanti è quello di saper dosare il sale. Sebbene ognuno di noi abbia preferenze diverse in base alla quantità di … Leggi tutto
Scopri come preparare un dolce con cui è impossibile sbagliare. Bambini e adulti impazziranno per la crostata morbida alla nutella e mascarpone. Se sognate un dolce che sia incarnazione stessa della golosità oggi sarete accontentate. La crostata che stiamo per proporvi è un vero e proprio trionfo di gusto e di dolcezza. Il ripieno è … Leggi tutto
Scopriamo insieme quali sono le regole da conoscere per pulire i funghi nel modo corretto. Con l’arrivo della bella stagione, capita spesso di ricevere funghi freschi in regalo o di andare personalmente a cercarli per poterli inserire nei propri piatti. Quando ciò avviene, una delle cose importantissime e da non sottovalutare mai è la loro … Leggi tutto
Una serie di passaggi da seguire ma anche una serie di errori da non commettere: per un perfetto piatto di spaghetti con i frutti di mare seguite i nostri consigli Basta solo il nome per capire che siamo di fronte ad un piatto da sogno. Gli spaghetti con i frutti di mare (ma potrebbero essere … Leggi tutto
La cellulite e la ritenzione idrica sono delle problematiche che interessano moltissime donne e che possono essere eliminate o contenute con piccole strategie. Se vogliamo parlare di problematiche legate al fisico e completamente democratiche senza dubbio la ritenzione idrica e la cellulite sono tra queste. Il gonfiore e il ristagno di liquidi sottocute sono interessano … Leggi tutto
La problematica dei capelli crespi interessa molte donne. Scopriamo come prendercene cura con i rimedi naturali e con qualche trucchetto che vi lascerà di stucco! Le donne che hanno i capelli crespi sanno di cosa si parla. Capelli con cui fare i conti ogni mattina, ingestibili, opachi e nella maggior parte dei casi anche … Leggi tutto
Pulire bene il sedano è semplicissimo con queste piccole astuzie! Avrai un risultato impeccabile senza sprechi, in pochi step! Scopri subito di più! Non c’è piatto davvero gustoso senza le spezie e gli odori giusti. Usiamo spesso in cucina aglio, cipolla, peperoncino, origano e salvia, ma anche prezzemolo, basilico, erba cipollina, rosmarino e sedano! Per … Leggi tutto
L’estate è la stagione delle verdure e i peperoni sono sempre una delle più gettonate nelle nostre cucine. Per un contorno diverso, preparate i peperoni saltati in padella con pangrattato I peperoni sono uno dei grandi protagonisti sulle nostre tavole in estate perché possiamo cucinarli in moltissimi modi. Oggi vi spieghiamo una ricetta moto mediterranea … Leggi tutto
Scopri la torta dell’estate, fresca e golosa, e il suo ingrediente segreto che farà a dir poco la differenza. Estate per chi cucina vuol dire spesso niente forno e ciò a volte si traduce in una carenza di dolci, una forte limitazione del reparto pasticceria nelle nostre cucine. In estate finiamo così per affidarci a … Leggi tutto
In soli quindici minuti una pizza fatta in casa perfetta, golosa e filante può essere ottenuta grazie a un semplice ingrediente segreto. La pizza perfetta è solitamente legata a una lavorazione lunga e meticolosa, una lievitazione di circa 24 ore, le famose pieghe e poi un’accorta cottura in forno. Proprio come vi avevamo spiegato in Impasto … Leggi tutto
Ami i peperoni in agrodolce ma ti spaventa usare così tanto zucchero? Scopri insieme a noi l’ingrediente segreto per mangiarli senza sensi di colpa. Con l’arrivo dell’estate, la voglia di mangiare cibi freschi e golosi si fa sempre più forte. Tra i più apprezzati ci sono i peperoni in agrodolce che consumati freddi rappresentano un … Leggi tutto
Lo dicono gli specialisti dell’alimentazione, ma anche i cardiologi. Troppo sale nei piatti fa male: ma se avete esagerato, provate e correggerli così Le ricette sono una cosa, la cucina un’altra. Perché diciamocelo chiaramente, forse soltanto con i dolci seguiamo esattamente il dosaggio degli ingredienti passo dopo passo. Nei piatti salati invece spesso andiamo a … Leggi tutto
Sogni di realizzare una crema pasticcera perfetta? Scopri gli errori da non fare mai. La crema pasticcera è una delle preparazioni più amate e conosciute della pasticceria. Una morbida crema avvolgente, dal sapore genunino e che grazie alla combinazione di pochi ingredienti si rivela sempre un’ottima scelta per arricchire dolci di ogni tipo fornendo loro … Leggi tutto
Se dobbiamo cucinare la verdura, è sempre meglio cercare di servirla nel modo più naturale possibile ma anche in maniera sfiziosa, come questi fiori di zucca impanati al forno Quando arriva l’estate, le nostre cucine si riempiono con prodotti stagionali a cominciare dalle verdure. E una delle più tipiche è certamente il fiore di zucca, … Leggi tutto
Invece di buttare via il pane raffermo impariamo a riciclarlo con una ricetta intelligente: come preparare una torta in poche mosse Quante volte ci troviamo con del pane avanzato in caso che ci spiacerebbe buttare, ma non sappiamo cosa fare? Ecco ,noi vi proponiamo un modo per riutilizzare questo pane trasformandolo in una torta. Una … Leggi tutto
Lo scrub è il trattamento di bellezza per eccellenza ma sai che un cucchiaino di caffè può addirittura renderlo miracoloso? Che cosa è uno scrub? Si tratta di un prodotto che, tra a un’azione meccanica, è in grado di rimuovere le cellule morte della pelle allo scopo di facilitare il rinnovamento del suo strato corneo. La … Leggi tutto
Non servono tanti ingredienti per preparare un buon secondo oppure un antipasto goloso: ve lo dimostra il rotolo di frittata con ricotta e spinaci Ricotta e spinaci è un classico abbinamento che troviamo spesso nella nostra cucina. Lo possiamo infatti vedere nelle torte salate come nei ravioli, ma perché no anche nelle lasagne. ->>LEGGI ANCHE … Leggi tutto
Lo Chef di E’ sempre mezzogiorno, Gian Piero Fava, si è raccontato ai nostri microfoni, mostrando al pubblico un lato inedito di sé. Gian Piero Fava è lo Chef che ha incantato il pubblico del piccolo schermo. Per anni è stato una delle colonne portanti de La Prova del Cuoco e ora fa parte del … Leggi tutto
Scopri le ricette più apprezzate per preparare fai-da-te uno shampoo per cani, in pochi e semplici step. Avrai la garanzia di un prodotto naturale al 100%. Avere un animale in casa, che si tratti di cane, gatto o altro pet, implica cure e attenzioni costanti. Si parte dal cibo, selezionandolo bene in base alle indicazioni … Leggi tutto
Può succedere che una salsa, un arrosto, un polpettone ma anche una torta sui brucino. Invece di disperarvi, passate all’azione con alcuni trucchi magici Che cosa hanno in comune il sugo per la pasta, un ottimo arrosto oppure una deliziosa torta? Sono tutte ricette che prepariamo con le nostre mani, vero. Ma c’è qualcosa in … Leggi tutto
Una pizza proteica velocissima da preparare, leggera e che si può gustare anche all’interno di un’alimentazione controllata. Scopriamo come prepararla. La pizza, un peccato di gola tutto italiano al quale è difficile rinunciare almeno una volta a settimana. Sebbene molti nutrizionisti la inseriscano come piatto unico magari al sabato sera nelle diete prescritte, sono molti … Leggi tutto
Salsicce di pollo che bontà! Ti diciamo come cucinarle bene, senza farle asciugare troppo. Con piccoli trucchi, porterai in tavola un secondo piatto semplice e gustoso, da far venire l’acquolina in bocca. Con l’inizio della bella stagione, arriva il momento di mettersi in forma. Per quest’anno, è quasi un imperativo categorico, considerati i lunghi periodi … Leggi tutto
Sai perché se c’è un ingrediente che proprio non può mancare nelle tue maschere per capelli questo è un bell’uovo? Maschere per capelli secchi, maschere per capelli grassi, maschera per capelli ricci e maschere per capelli tinti. Ogni topologia di chioma ha le sue maschere specifiche, anche nel mondo dei fai da te e qui, … Leggi tutto
Se ami i dolci cremosi e i dessert golosi, devi assolutamente provare questa cheesecake proteica da gustare senza troppi sensi di colpa! La cheesecake è entrata ormai a gamba tesa nella vita degli italiani, un dolce che viene consumato spesso e in diverse occasioni, soprattutto durante la bella stagione perché è una torta fredda che … Leggi tutto
Usa questi trucchi per pulire in modo impeccabile gli stracci per pavimenti. Macchie e aloni andranno via in pochissimo tempo! In oltre un anno di pandemia Covid-19, igiene e pulizia sono diventate due parole d’ordine. Laviamo e disinfettiamo quasi tutto, come raccomandato dagli esperti, per ridurre al minimo il rischio del contagio. Per fortuna la … Leggi tutto
I trucchi che funzionano per riciclare le bucce di carote. Impara ad alleggerire la pattumiera, riducendo all’osso gli sprechi! Scopri subito di più! In cucina non si butta via nulla, o quasi. E’ così per le verdure, delle quali possiamo riutilizzare l’acqua di cottura, per le bucce e i semi della frutta, ottimi per concimare … Leggi tutto
Gli spaghetti primavera sono un primo piatto che ti conquisterà al primo assaggio e a prova di bis: prova la ricetta leggera e di stagione. Profumi e colori di primavera per questo primo piatto che ti conquisterà al primo assaggio e che ti farà richiedere a gran voce il bis. Stiamo parlando degli spaghetti primavera, … Leggi tutto
Quando siete in ritardo oppure avete completamente scordato di scongelare la carne dal freezer, la natura vi viene in soccorso. Ecco i trucchi più facili Dovete scongelare la carne per il pranzo o la cene e siete di fretta. Oppure più semplicemente avete dimenticato di farlo e l’ora del pasto di avvicina? Nessun problema, vi … Leggi tutto
La forma è quella di un dolce, il sapore operò è decisamente diverso: il plumcake salato è una ricetta intelligente da proporre in mille modi diversi Quando non avete molto tempo per cucinare oppure più semplicemente dovete svuotare il frigorifero, il plumcake salato è la soluzione ideale. Una ricetta ideale da servire come antipasto oppure … Leggi tutto
Se vuoi preparare pancake perfetti come non li hai mai fatti devi assolutamente evitare di commettere questi errori. Arrivano direttamente da oltreoceano ma ormai sono diventati un must della colazione anche da noi. Stiamo parlando dei pancake le classiche frittelle, simili alle crepes francesi ma più spesse. Ideali da farcire con guarnizioni dolci c’è anche … Leggi tutto
Ci sono tantissimi modi per cucinare le verdure ripiene, ma alcuni sono speciali. Provate le zucchine ripiene con patate alla menta e besciamella vegana, una bontà Quando arriva la tarda primavera e ancora di più l’estate, un piatto sopra tutti spopola sulle tavole degli italiani. Parliamo delle verdure ripiene che non necessariamente devono contenere carne. … Leggi tutto
Biscotti avanzati e sbriciolati, possono trasformarsi un buonissimi dolcetti per le nostre feste i celebri Cake pops Si presentano come colorati lecca lecca, ma hanno il gusto di buonissimi biscotti al cioccolato. Sono loro, i cake pops, perfetti per le feste dei nostri bambini ma anche solo per fare loro una gradita sorpresa durante una … Leggi tutto
