Una ricetta vegana, la ciambella integrale all’acqua, leggero e fragrante che non contiene burro e uova. Un dolce davvero light, adatto ai vegani ma anche a chi segue una dieta bilanciata e vuole ridurre l’apporto di colesterolo.
La farina integrale ridurrà drasticamente l’indice glicemico della ciambella e l’utilizzo del cacao renderà gustosissimo questo dolce.
La ricetta
Per preparare la ciambella integrale all’acqua, avrete bisogno di:
-120 g. di farina integrale
-120 g. di amido di frumento
-90 g. di zucchero di canna
-150+50 ml. di acqua
-30 g. di cacao amaro in polvere
-50 ml. di olio di semi
-1 pizzico di sale
-5 g. di lievito per torte
-1 pizzico di bicarbonato di sodio
-aroma di rhum facoltativo
Seguite il video tutorial!