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Video ricetta: Pan di Spagna veloce, in 5 minuti

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Il Pan Di Spagna, base perfetta per molti dolci, un soffice pane dolce che per la preparazione necessita di molto tempo e di grande maestria. In questo tutorial imparerete a preparare un Pan di Spagna veloce, in soli 5 minuti.

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Questa versione ‘smart’ del classico Pan di Spagna, vi conquisterà al primo assaggio e sarà perfetto da farcire con creme o marmellate.

Per mantenere soffice il pane e prepararlo velocemente occorreranno due ingredienti segreti, il bicarbonato di sodio e l’acqua bollente.

La ricetta

Per preparare il Pan di Spagna, avrete bisogno di:

-5 uova

-200 g. di zucchero

-125 g. di farina bianca

-125 g. di amido di riso o di mais

-50 ml. di acqua bollente

-succo e scorza di limone

-2 g. di bicarbonato di sodio

-1 pizzico di sale

-2 cucchiai di vov

Seguite il tutorial!