Se avete voglia di una sfiziosa cenetta a base di hamburger, non potrete fare a meno che preparare voi stesse il pane per preparare questo gustoso panino.
Un pane soffice e profumato ricoperto di semini di sesam0, che potrete preparare in casa con estrema facilità. Il pane per hamburger è adatto a chi segue una dieta vegetariana e non ai vegani, in quanto contiene ingredienti di derivazione animale.
La ricetta
Per preparare il pane da hamburger, avrete bisogno di:
Per il lievitino
-60 g. di farina manitoba
-60 ml. di acqua
-15 g. di malto
-2 g. di lievito di birra secco
Per l’impasto
-400 g. di farina manitoba
-2 g. di lievito di birra secco
-70 ml. di latte
-100 ml. di acqua
-30 g. di malto d’orzo
-25 g. di burro
-25 ml. di olio
-10 g. di sale
Per la copertura
-2 cucchiai di acqua
-20 g. di semi di sesamo
Seguite il tutorial!