L’autunno è la stagione giusta per gustare i funghi in diverse ricette. Uno dei modi tipici in cui preparare i funghi è senza dubbio quello di farcirli e cuocerli in forno. Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare dei gustosi funghi ripieni al forno.
Un piatto davvero ottimo da gustare come antipasto o ricco contorno. Sarà davvero semplice preparare i funghi ripieni e potrete anche congelarli e tener pronto il piatto come un salva cena dell’ultimo minuto!
La ricetta
Per preparare i funghi ripieni al forno, avrete bisogno di:
- 500 g. di funghi champignon
- 50 g. di grana grattugiato
- 50 g. di pane grattugiato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 acciughe
- 30 g. di capperi
- sale, pepe e 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio evo
- 50 ml. di vino bianco secco
Seguite il tutorial!