Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare un gustoso gelato al pistacchio nella sua versione vegan, senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale.
Questo gelato sarà ottimo per tutte le persone intolleranti a uova o al latte e naturalmente per tutti coloro che hanno scelto di vivere nell’etica Vegan.
La ricetta
Per preparare il gelato al pistacchio vegan, avrete bisogno di:
- 500 ml. di latte di soia
- 80 g. di pasta pura di pistacchi
- 14 g. di inulina
- 30 g. di burro di cacao
- 150 g. di zucchero di canna integrale
- 30 g. di destrosio
- 4 g. di farina di semi di carrube
Seguite la video ricetta!