Hanno dedicato anche una canzone a questo piatto povero della tradizione toscana, la pappa al pomodoro. Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare questo gustoso piatto che regalerà al vostro cuore la gioia dei ricordi.
Preparare questa ricetta sarà davvero semplice, basterà partire da dei buoni pomodori maturi!
La ricetta
Per preparare la pappa al pomodoro, avrete bisogno di:
- 1 chilo di pomodori maturi
- 300 g. di pane raffermo
- basilico
- olio evo
- sale e pepe
- 2 spicchi d’aglio
- 800 ml. di acqua
- 30 g. di dado vegetale fatto in casa
- 1 cucchiaino di zucchero
Seguite la ricetta!