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Video ricetta: fettuccine crudiste

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Il Raw Food sta prendendo sempre più spazio nella realtà culinaria e gastronomica, per questo chedonna.it vi offre una ricetta per preparare delle fresche e gustose fettuccine crudiste.

fettuccine-crudiste

Un piatto estivo che oltre al gusto offre il pieno di vitamine e minerali, conservati dalla “non cottura” degli ingredienti. L’utilizzo dell’olio extra vergine d’oliva spremuto a freddo regala un surplus di antiossidanti e di grassi sani per il nostro organismo.

La ricetta

Per preparare le fettuccine crudiste avrete bisogno di:

-300 g. di carote

-40 g. di basilico

-40 g. di semi di canapa

-4 cucchiai di olio evo spremuto a freddo

-sale e pepe

-succo e scorza di limone

-qualche cucchiaio di latte di semi di canapa

-100 g. di pomodorini

Seguite la ricetta e buon appetito!