Avete voglia di una pizza e volete farla in casa? Chedonna.it vi propone una video ricetta con cui potrete preparare una pizza alta e soffice da condire con formaggio e tante fresche verdurine oppure con i vostri ingredienti preferiti. In ogni caso sarà un impasto che vi conquisterà al primo assaggio per la fragranza e la leggerezza.
Sarà davvero semplice e divertente preparare questa pizza. Potrete rendere felice tutta la famiglia, assicurando loro una pizza sana e nutriente e risparmiando notevolmente rispetto ad una serata in pizzeria!
La ricetta
La preparazione di questa pizza al taglio prevede diverse fasi, la preparazione del lievitino, dell’impasto e della farcitura. Ecco gli ingredienti che dovrete reparire per seguire alla perfezione tutta la ricetta.
Per il lievitino:
-20 g. di farina manitoba
-200 ml. di acqua
-9 g. di lievito di birra fresco
-5 g. di zucchero
Per l’impasto:
-500 g. di farina manitoba
-100 ml. di acqua
-15 g. di sale fino
-5 cucchiai di olio evo
Per la farcitura:
-300 g. di passata di pomodoro
-250 g. di mozzarella
-200 g. di ricotta fresca
-200 g. di spinaci
-50 g. di mais
Seguite la video ricetta e buon appetito!