Video ricetta: una gustosa pizza al taglio alta e soffice

Avete voglia di una pizza e volete farla in casa? Chedonna.it vi propone una video ricetta con cui potrete preparare una pizza alta e soffice da condire con formaggio e tante fresche verdurine oppure con i vostri ingredienti preferiti. In ogni caso sarà un impasto che vi conquisterà al primo assaggio per la fragranza e la leggerezza.

pizza-al-taglio

Sarà davvero semplice e divertente preparare questa pizza. Potrete rendere felice tutta la famiglia, assicurando loro una pizza sana e nutriente e risparmiando notevolmente rispetto ad una serata in pizzeria!

La ricetta

La preparazione di questa pizza al taglio prevede diverse fasi, la preparazione del lievitino, dell’impasto e della farcitura. Ecco gli ingredienti che dovrete reparire per seguire alla perfezione tutta la ricetta.

Per il lievitino:

-20 g. di farina manitoba

-200 ml. di acqua

-9 g. di lievito di birra fresco

-5 g. di zucchero

Per l’impasto:

-500 g. di farina manitoba

-100 ml. di acqua

-15 g. di sale fino

-5 cucchiai di olio evo

Per la farcitura:

-300 g. di passata di pomodoro

-250 g. di mozzarella

-200 g. di ricotta fresca

-200 g. di spinaci

-50 g. di mais

Seguite la video ricetta e buon appetito!