Siamo agli sgoccioli, domani sera si saluta l’anno vecchio e si accoglie quello nuovo, che speriamo porti tante belle novità e momenti sereni. Chedonna.it vi propone una ricetta semplice e molto gustosa per realizzare un primo di grande effetto, dei nidi di pasta ripiena.
Un piatto dall’aspetto ricercato ma di semplice realizzazione. Anche i meno esperti, una volta reperiti tutti gli ingredienti potranno preparare molto velocemente delle teglie di pasta ripiena con formaggio e prosciutto. Stupirete i vostri ospiti e farete felici anche i più piccoli che gradiscono sempre questi accostamenti molto delicati.
La ricetta
Per preparare i nidi di pasta avrete bisogno di:
-150 g. di sfoglia di pasta fresca
-150 g. di prosciutto cotto
-250 g. di formaggio stracchino
Per la besciamella
-600 ml. di latte
-55 g. di farina bianca
-sale, pepe, noce moscata
-50 g. di formaggio grana
Una volta preparata la besciamella, sarà un vero gioco da ragazze realizzare i nidi di pasta e adagiarli in una teglia. Sfornerete una delizia e una buonissima alternativa alla classica lasagna. Ma adesso seguite il video e buon anno!