Volete ritrovare il piacere di preparare un gustoso e ricco pranzo della domenica? Chedonna.it vi propone la ricetta degli strozzapreti, una pasta fresca a base di semola di grano duro protagonista di molte ricette della tradizione culinaria italiana. Sono buonissimi con i sughi di carne, di pesce e anche conditi con le verdure, in particolare i funghi.
Potrete stupire i vostri cari o prendere per la gola il vostro lui, che dopo un gustoso piatto di strozzapreti con i funghi porcini, non potrà più dirvi che la sua mamma cucina meglio di voi!
La ricetta
Per preparare gli strozzapreti di grano duro avrete bisogno di:
-200 g. di semola di grano duro
-120 ml. di acqua tiepida
Creare l’impasto sarà davvero semplice e se seguirete alla lettera le indicazioni del video tutorial riuscirete anche a stendere la pasta con il mattarello, proprio come faceva vostra nonna!