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Video ricetta: strozzapreti fatti in casa

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Volete ritrovare il piacere di preparare un gustoso e ricco pranzo della domenica? Chedonna.it vi propone la ricetta degli strozzapreti, una pasta fresca a base di semola di grano duro protagonista di molte ricette della tradizione culinaria italiana. Sono buonissimi con i sughi di carne, di pesce e anche conditi con le verdure, in particolare i funghi.

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Potrete stupire i vostri cari o prendere per la gola il vostro lui, che dopo un gustoso piatto di strozzapreti con i funghi porcini, non potrà più dirvi che la sua mamma cucina meglio di voi!

La ricetta

Per preparare gli strozzapreti di grano duro avrete bisogno di:

-200 g. di semola di grano duro

-120 ml. di acqua tiepida

Creare l’impasto sarà davvero semplice e se seguirete alla lettera le indicazioni del video tutorial riuscirete anche a stendere la pasta con il mattarello, proprio come faceva vostra nonna!