La nuova dieta di tendenza si chiama BRAT ed è un programma alimentare storico che punta sopratutto a proteggere lo stomaco e l’intestino.
Cosa significa il nome BRAT – Si tratta di una sigla e deriva dalle iniziali dei 4 alimenti chiave che caratterizzano questa dieta. La B sta per le banane, la R per il riso, la A per ‘apple’, ossia mela in inglese, e la T sta per toast, ovvero pane tostato.
Pur essendo diventato famoso soltanto di recente questo regime alimentare ha radici molto antiche e veniva utilizzato in Sud America per curare coloro che soffrivano di problemi intestinali frequenti.
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Per capirci si tratta di una dieta che non solo consente di dimagrire, ma pure di alleviare infiammazioni e disturbi, in particolare gastrointestinali, nonché di agevolare il transito intestinale e depurarsi.
Come funziona la dieta BRAT
Si tratta di un programma dietetico suddiviso in 3 giornate, durante le quali si possono assumere soltanto i 4 cibi citati.
La giornata tipo – Si parte con una banana da accompagnare al pane tostato leggermente “sporcato” di miele. A pranzo del riso in bianco con erbette e olio EVO, quindi a cena del pane tostato con zuppa di verdure stagionali. Per placare la fame nel corso della giornata una banana o una mela. Cosa fondamentale per la buona riuscita della dieta è l’acqua. Per depurare l’intestino e ripristinare l’equilibrio occorre berne almeno 2 litri al giorno.
Perché l’acqua è imprescindibile – La risposta è che migliora la digestione, aiuta a diluire i succhi gastrici, inoltre allevia le infiammazioni della mucosa intestinale. Per creare un po’ di alternanza vanno bene pure le tisane poiché eliminano i gas intestinali, sgonfiano la pancia, e riattivano il metabolismo. Le migliori sono quelle al finocchio, alla malva e al carciofo, ma altresì ai frutti di bosco e alla camomilla, ottimi per fermare la fame nervosa, riprendere la serenità e distendere i nervi.
Qual è il segreto della dieta BRAT – Banane, riso, mele e toast sono ideali per risolvere i disturbi gastrointestinali in quanto sono leggeri ma pieni di sostanze nutritive, inoltre non affaticano la digestione.Come detto prima questo regime non deve essere seguito troppo a lungo perché non contempla proteine e potrebbe dare vita a squilibri.
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