Uno dei dolci tipici pasquali della tradizione triestina è il Presnitz, una corona di frutta secca che ricorda la corona di spine di Cristo.
Un dolce davvero buono a base di pasta sfoglia e frutta secca che si serve proprio nel giorno di Pasqua. Questa corona piacerà davvero a grandi e piccini e potrà essere consumata da chi segue una dieta vegetariana ma non dai vegani perchè prevede l’utilizzo di latte.
La ricetta
Per preparare il Presnitz, avrete bisogno di:
-280 g. di pasta sfoglia
-80 g. di uvetta
-50 g. di prugne secche
-50 g. di fichi
-20 g. di cedrini
-50 g. di mandorle
-50 g. di nocciole
-10 g. di pinoli
-30 g. di cioccolato fondente
-100 g. di biscotti
-1 bicchierino di rhum
-cannella, chiodi di garofano
-50 ml. di latte
Seguite il tutorial!