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Video ricetta: il rotolo di cioccolato con la pasta biscotto

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Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare un goloso rotolo di cioccolato. Un morbido strato di pasta biscotto con un cuore di cioccolato.

PicMonkey Collage

Sarà ottimo per una colazione o per una ricca e sana merenda per i più piccoli o per accompagnare un tea del pomeriggio.

La ricetta

Per preparare il rotolo di cioccolato, avrete bisogno di:

Per la pasta biscotto

  • 4 uova
  • 120 g. di zucchero a velo
  • 60 g. di farina 00
  • 60 g. di amido di mais
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Per la crema al cioccolato

  • 400 ml. di latte
  • 70 g. di cioccolato fondente
  • 30 g. di cioccolato bianco
  • 15 g. di cacao amaro
  • 35 g. di amido di mais
  • 50 g. di zucchero

Seguite la ricetta!