La paella, un piatto tipico della penisola iberica che è gradito da molti, per il suo gusto particolare e per la presenza di molluschi e crostacei, particolarmente saporiti. Chedonna.it vi propone una ricetta per prepararla in casa.
Un primo piatto da servire in tavola durante una cena estiva. Un trionfo di sapori e colori che regaleranno ai vostri ospiti un esperienza gastronomica da ricordare!
La ricetta
Per preparare la paella di mare, avrete bisogno di:
-300 g. di riso
-700 ml. di acqua
-sale q.b.
-1 chilo di cozze
-300 g. di scampi
-350 g. di calamari
-300 g. di gamberoni
-1 bustina di zafferano
-200 g. di peperoni
-100 g. di piselli
-2 cucchiai di olio evo
-1 pizzico di peperoncino
-100 ml. di vino bianco secco
-1 spicchio d’aglio
Seguite il video tutorial e buon appetito!