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TUTORIAL CUCINA: fave e civoria

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Crema di fave su un letto di cicoria (o catalogna) – Vi siete mai chieste come rendere sfizioso e innovativo il vostro contorno? Insalata e patate al forno alla lunga rischiano infatti di annoiare e noi, da brave regine dei fornelli, dobbiamo sapere come intervenire per dare un tocco gustoso al nostro menù.

Oggi allora proviamo a darvi qualche suggerimento con un connubio tanto classico quanto gustoso, fave e cicoria: la soffice e delicata crema di fave viene in questo piatto esaltata dal sapore amaro della cicoria, e voi otterrete così un doppio contorno da leccarvi i baffi.

Se pensate poi che una simile delizia richieda tempi di preparazione troppo lunghi be’, anche qui dobbiamo smentirvi: la ricetta di oggi è davvero semplice e vi permetterà di portare in tavola un piatto originale e gustoso con la minima fatica. Non male vi pare?

Mettiamoci dunque subito ai fornelli e prepariamo questo contorno con l’aiuto del video tutorial qua sotto: i vostri contorni hanno smesso di essere noiosi!

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