Spesso andando a pranzo in un ristorante e osservando il menù ci troviamo a leggere piatti a base di pesce, associati a legumi e ci sono una varietà notevole di pietanza basate su questa associazione di gusti, si parla di svariati legumi dai ceci alle fave e per il pesce parliamo di crostacei come gamberi e scampi fino ai frutti di mare.
Oggi noi di CheDonna .it vogliamo proporvi un piatto da servire sia come primo che come secondo e parliamo di una Crema di ceci e gamberi gratinati.
INGREDIENTI
- 500 gr di gamberi rosa
- 400 gr di ceci
- sale e pepe
- cipolla
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino
- pan grattato olio extravergine di oliva e cognac o brandy
E’ una ricetta facile dove il sapore dei ceci sposa benissimo il sapore del mare portato dai gamberi rosa.
Seguite il tutorial e vedrete la semplicità della ricetta che delizierà i palati dei vostri ospiti.