Pasqua è passata e forse per casa avete ancora qualche avanzo di colomba, il dolce tipico di questa festività. Chedonna.it vi propone una ricetta per utilizzare la colomba e realizzare delle gustose mono porzioni di cheescake al bicchiere.
Un dolce al cucchiaio davvero ottimo da servire a fine pasto o per una merenda raffinata. La versione proposta è con le fragole, ma potrete sostituire la parte fruttata con delle pesche o un altro frutto morbido e succoso.
La ricetta
Per preparare sei dolcissime cheescake al bicchiere avrete bisogno di:
-100 g. di colomba
-1 bicchierino di marsala o liquore all’arancia
-100 g. di formaggio spalmabile
-100 g. di ricotta
-200 g. di panna
-2 g. di colla di pesce
-250 g. di fragole
-100g. di zucchero a velo
-succo di mezzo limone
Per decorare
-6 ovetti di cioccolato
Dopo aver reperito tutti gli ingredienti sarete pronte per seguire il video tutorial. Buon appetito!